Pulvermos vs. "Riktigt" mos

Trimmad Pulvermos kan vara helt ok ibland en vardag när man inte orkar göra riktigt.

Jag föredrar hemlagad mos.
En ny upptäckt är att hemlagadmos blir godast med Bakadpotatis. Dom stora.
Ja ni läste rätt.
Detta spöar King Edward vill jag lova.

I andra hand blir det gott med King Edward såklart.

Ibland kryddar jag hemlagad mos lite extra med finriven lök, eller väldigt finhackad lök.
Till fisk är det gott ha lite dill i moset med.
Det godaste jag gjort till fisk var karameliserad charlottenlök och små bitar knaperstekt bacon i moset.
Jösses så gott det var till Laxfilé och vitvinssås till.

Vill även tipsa om att göra extra nyttigt mos, prova på till någon fiskrätt gärna
Ha typ 60% potatis och 40% Broccoli eller Blomkål, eller en favorit för mig
50% potatis, 25%broccoli 25%blomkål. Riktigt nyttigt mos och gott .

Våga riva ost i moset.
Har provat lite olika ostar, ost i mos rivet är riktigt smarrigt, ej nyttigt, men det är en annan sak det.

Bryntsmör i mos, aj aj så gott

Salt och peppar, brukar vilja ha finmalet peppar 50/50 vitt och svart.
Många har endast vitt till mos, jag föredrar 50/50 svart och vitt

När det kommer till Pulvermos
Då är det gott krydda med Aromat , Persilade, Lökpulver, och Vegbuljongtärning. Grädde+vatten , smör. Jag kallar detta för Trimmad Pulvermos. Det här duger utmärkt en lat vardag till simpel Korv eller köttbullar som blivit över.
Pulvermos är även gott i hemlagad Tunnbrödsrulle med Kabanoss korv. Räksallad.
Brukar då ha grillkrydda till pulvermoset.

Utöver lökpulver så kan det vara gott med vitlökspulver även, eller färskpressad vitlöksklyfta till
om man äter det till kryddiga järpar/kebab/plescavica alternativt Kyckling.

Finriven eller finhackad gullök är en höjdare alltid i moset, eller nästan alltid.
Och så var det där med pepparn, gärna 50/50 om jag får bestämma. Vitt och svart, finmalet

Kryddor värda prova till mos utöver salt

Lökpulver
Persilade
Grillkrydda
Vegeta
Svart/Vitpeppar mix
Fryst eller Färskt dill (fisk)
Finhackad gullök, eller vitlök
Prova med lite riven ost även i moset,, Präst, Cheddar, Eller eran favorit ost
En näve riven ost är lagom till 4port mos

Ibland kan Muskotnöt vara gott, men det behövs inte när ni gör moset med Bakadpotatis då
det är nötigare smak i dessa. Ni kör potatisarna i ugnen som bakadpotatis görs.
Sen mosar ni det till mos som vanlig potatis, med grädde, smör, ja så som ni brukar göra med vanlig potatis, enda är att man inte kokar Bakadpotatis, de ska köras i ugnen för att sen pressas i kastrullen

Generellt så gäller det att inte Snåla med Smör och Grädde. Helst Vispgrädde 40%.
Ibland kör jag 50/50 rödmjölk och grädde för att slippa extrem matkoma.

Varianter, Våga ibland byt ut 25-50% av potatis mot Broccoli, Blomkål, för variation ibland, Specielt till fisk och när du vill äta med hälsan ibland. En sådan här hälsomos kan man köra utan grädde.
På bara rödmjölk. Ger en fräsch känsla. Specielt Bra sommartid

Otroligt duktig och fin avhandling om mos ..

Du får maxpoäng enligt mig för matnyttig information (de mesta visste jag redan) men andra kan kan ju ta till sig nåt eller mycket .. lapskojs, såssky mm

Tycker pulvermos och vanligt mos är 2 olika världar .. pulver mos är pulvermos och smakar på sitt sätt och potatismos är potatismos och smakar på sitt sätt. Ingendera är jag kritisk emot

Pulvermos är helt OK, tycker jag.

Däremot kräver det oftast att man pimpar det med smör och/eller grädde samt kryddor.

Felix pulvermos är utmärkt, annars.

Ersätter man vattnet till pulvermos med mjölk och grädde.
Kryddar lite med kött och grill
En klick smör

Så blir det faktiskt ätbart

Min herre kan sitt potatismos. 👍

När du kör dem i ugn, använder du vanlig eller bak? Hur gör du med skalet?

Jag är lat som få, men skulle aldrig få för mig att göra pulvermos. Det tar typ fem minuter att skala och klyva några potatisar, samt två minuter att sedan tillreda ett enkelt mos med smör och lite kryddor. Detta klarar man även en seg vardagskväll i november.

Koktiden räknar jag inte eftersom man kan göra annat undertiden. Tex tillaga något att äta med moset, lägga pussel eller vad man nu känner för.

Har ni kikat en del i tråden. Ni är flera som förespråkar just king Edward.

Hur vet man vilka sorter som finns i butiken nuförtiden? Vill minnas som barn att potatissorten skyltades i butikerna. Oftast var det då just king Edward eller Bintje. Nu saluföra potatis endast som "fast" eller "lös" Tror du att den lösa brukar vara king E?

Finns väl pulvermos som redan har mjölkpulver, mospulver och kryddor isig. Du kan ju smaksätta moset med pulversås ochså, och torkad pulversvamp, krispigt pulver bacon X-D hehe och torkade grönsaker i påse! https://bioshi24.se/sv/products/torkade-gronsaker-5-kg-44259?gclid=CjwKCAiA2rOeBhAsEiwA2Pl7Q-gzyz1IXWCLz2ZbVEHvtISFizqg7yVdEc1DWeqKp qumJG36FXWJxBoCM68QAvD_BwE

Just add water stur and swallow and go :-)

lidls pulvermos smakar bra .. harvest basket. .. med en knytnävstor klump margarin

men du kan få en hel paket eldorado pulvermos för samma pris som en bakpotatis

Vem äter pulvermos? Varför äter du pulvermos?

Sällan det händer MEN det är snabbt o smidigt, personligen tycker jag det är ganska gott.

Slippa koka potatis o hålla på mosa osv. Inte svårare än så.