Erbjudande på Kängurustek / Struts på Lidl

Tänkte tipsa om att de har Struts/känguru på Lidl just nu. Tänkte testa känguru ikväll. Inte en aning om det är gött. Har någon annan testat? Vad tyckte ni?

Har ni några tips för tillagning mottages det gärna!

Strutskött har jag ätit. Inte från Lidl dock.

Det köttet var lite mer att tugga på kan man säga, var lite segare och mera "kompakt" i brist på ett bättre ord
Ganska gott, det var det väl, om än lite torrt också vad jag minns.

Ja struts är faktiskt gott!

Strutskabanos var faktiskt över förväntan.

Testat båda. Helt okej men inget speciellt

Lokalproducerat kött smakar alltid bättre.

Så bättre att förflytta sig själv till exotiska lokala köttproducenter än deras produkter till Lidl. Om man nu är ute efter en smakupplevelse alltså.

Förresten, har vi kvar några strutsuppfödare i sverige? Känguru däremot har väl ännu ingen försökt sig på

Så är det självklart. Lokalt är alltid bäst. Dock kändes det smidigare att handla det på Lidl än att åka till Australien. Jag vet att det fanns en uppfödare på struts i Åled förr i tiden. Dock är jag ganska säker på att de lagt ner... Känguru är jag som du tveksam till om det finns öht..

Testade känguru. Blev besviken. Dom torrt trist nötkött.

Tråkigt att höra. Var det genomstekt eller medium? Läste lite snabbt att det är bäst medium rare eftersom det är så magert och lätt blir torrt.

Finns strutsfarmer lite här och där i södra Sverige, bara att googla.
Hittade ett infoblad med karta och adresser här;
http://www.svenskstruts.se/JAP/Text/PDF/farmare.pdf

Jag har lagat känguru ungefär så här:

https://akep.se/ka%CC%88nguruspett-med-ostron-vitlo%CC%88kssa%CC%8As/

Jag tycker det blir rätt mört och gott.

En lustig detalj: vår hund vägrar att äta känguru, trots att hon slukar allt annat kött. Det verkar inte spela roll om det är tillagat eller rått.

Gjorde schnitzel på känguru, det var gott. Banka skiten ur köttet så blev det inte segt.

Hemköp på Sjättenovembervägen 208 i Älvsjö hade i alla fall förr ett sortiment av "exotiskt" kött som t.ex. krokodil, zebra etc. Vet inte om det är så fortfarande.