Varför slutade Abba med sin Tomatsill?

Lätt en av de godaste. Finns det nån vettigt substitut?

https://www.koket.se/italiensk-tomatsill-pa-ernsts-vis

https://kladesholmen.se/produkt/tomatsill/
https://www.coop.se/handla/varor/fis...-7311170019055

Gud vad jag saknar den! Supergod!

Nästa vecka har Lidl sill i tomatsås, kanske kolla in?

Lucullus är ok: https://handlaforetag.ica.se/stores/...023707/details

Varför slutade OLW med sina svartpepparchips? Eftersom någon idiot på marknadsavdelningen ansåg att man kunde spara pengar genom att slimma utbudet. Så nu är alla chips en kombo med sourcreme och all sill är bara de absoluta storsäljarna.

" - You will own nothing and you will be happy".

Ja, variation är extremt kostsamt till ingen nytta. Lyckligtvis kan ju du starta ett företag som har hög variation, bland annat tomatsill, och tjäna massor av pengar eftersom det bara är marknad som hittat på att det inte är lönsamt.

Jaså? Varför finns det så många olika varianter på samma produkt i staterna då? Har hört att det är smart att hitta på nya smaker för att bredda marknaden. Varför skulle det annars finnas flera varianter av Ahlgrens Bilar?

Ämnet
chlps är spännande .
Den nergång i utbud och varianter är orsaken till jag inte köper chips nåt mer

För att olika aktörer konkurrerar mot varandra?

Det beror på hur pass djupt du penetrerat marknaden och om din nya produkt kanibaliserar på din befintliga. Dvs om du säljer bilar och introducerar julgranar och de som köper julgranar slutar köpa bilar så är det såklart en ren förlust.

I produktionsledet innebär en ny variant en ny eller delvis ny och parallel produktionslina, nya lagerplatser, underhåll av produkten, förpackningar, design, marknadsföring dvs en massa kostnader.

Alltså, att växa sitt sortiment är alltid förknippade med kostnader och måste ideligen backas upp med ökad volym. I vissa fall går det, i andra inte.

För just sill verkar det vara lönsamt att lansera säsongens smaker för att därmed stjäla marknadsandelar från konkurrenten som gör samma sak.

Folk köper antaligen samma märke på inlagd och senapssill (som alla leverantörer har) som dom gör på årets sill och på så vis kan du finansiera variationen.

Samtliga sillfabrikörer hade självklart helst bara haft en enda smak på sill.

Öööh, detta är ju inte mitt område precis. Har du inte hört något om hur det ser ut i livsmedelsbutiker i USA ? Mycket riktigt att det finns ett stort antal varianter av tex frukostflingor, etc. Både salt- och socker-fritt och utan gluten som smakar som att tugga på papper, typ ?

De har i mera konserveringsmedel i USA för att sådant som inläggningar ska hålla längre, förstås. Inläggningen smakar visserligen unket, men går att äta ändå. Då gör det inte så mycket att det går trögt att sälja dem.
Och tex tvättmedel fanns det förr kanske 20-30 sorter av, nu vet jag inte.
Och stormarknaderna byggdes på det viset därför att hyran per kvadratmeter är mycket mindre än inne i city. Därför fick de också fylla upp dessa ytor med tusentals sorter av samma produkt.

Abbas tomatsill kanske kommer tillbaka igen ?
Ett tag fanns det väl inlagd sill med pepparrot men den kanske upphörde ?
Sedan har jag sett att tex senapssillen kan variera, ibland är den slut.
Och att det kommer en ny sändning så snart de har gjort en omgång.
Den måste väl ligga till sig och lagras en tid innan man kan skicka ut den till kunder.
Finns i och för sig fler exotiska kryddsmaker som man borde kunna göra inlagd sill på,
till exempel lime, lite pressad lime smakar ju bra på tex lax, även rökt och gravad.

Ja, man kan garanterat tjäna bra pengar på att erbjuda varianter som inte finns i de stora firmornas slimmade utbud. Det är ju nämligen så att om det bara finns vaniljglass hos glasshandlaren så blir det vanilj som säljer mest. Det passar ju handlaren eftersom han bara behöver göra en enda sort när han ska fylla på byttorna. Enkelt och bra. Om någon konkurrerande person ställer sig bredvid och säljer tre andra smaker kommer denne säkert att norpa en bit av marknaden.

Varför skär jag då inte pipor i vassen genom att tillverka tomatsill, ingefärasill, pepparsill och andra mindre vanliga varianter? Marknaden ligger ju öppen. Helt enkelt eftersom jag varken äger fiskebåt, fabrik, lagerlokaler eller kapital. Men jag kan ändå ha idéer. Förhoppningsvis finns det någon som har både fiskebåt och fabrik som framöver vågar sig på företaget att erbjuda lite bredare sortiment istället för att satsa på "säkra kort" för att snabbt få tillbaka sitt satsade kapital.