Stora tråden om glutenintolerans/celiaki

Hur vet man med säkerhet att man inte har glutenintolerans? Jag undvek gluten i 2-3 månader och jag kände ingen skillnad, möjligt att jag fick i mig litegrann av misstag dock..
Jag har nämligen många av de symptom som kopplas ihop med detta

Pulver-Henke, bra att du startade en specifik Stor tråd om glutenintolerans - denna hastigt växande farsot i landet. Vad gäller din fråga om vad man tål eller ej så kan man inte svara så kategoriskt på det. Inte heller någon myndighets rekommendation är något att till hundra lita blint på. Det som avgör är hur du själv känner dig. Det finns de som absolut inte tål NÅGRA mängder gluten whatsoever, så även om det står "spår av vete" eller "glukosfruktos (vete)" eller "glutenfri (under gränsvärdet)", så är det tillräckligt för den som måste ha naturligt glutenfria varor (exempelvis inom familjen som skapade Friends of Adam). Sedan finns det andra spektrat också, de som har en pågående på gränsen-diagnos och unnar sig något med gluten ibland och inte tror på fullständig avhållsamhet från någonting (Kristin Kaspersen t.ex.).

För egen del får jag reaktion om jag äter för mycket glukosfruktos (av vete), några enstaka godisbitar går dock bra. Jag får också reaktion om jag sätter i mig bullar gjorda på mycket bakpulver (men utan jäst) och det lär bero på att en del bakpulver vid tester kan innehålla vissa mängder gluten.

Jag har aldrig fått diagnosticerat celiaki (glutenintolerans), men det är en annan historia och berodde på att jag inte hade ätit någon glutenmat på tre veckor innan jag tog blodprovet (pga att ALL mat åkte rätt igenom). Någon omtagning av det blodprovet efter glutenintag är inte aktuellt enligt läkaren pga för stor viktnedgång och andra symptom av neurologiskt art i samband med de pärserna. Gastroskopi kommer inte heller att utföras eftersom de inte kommer att visa något då jag nu ätit glutenfritt i 13 månader. Annandag Jul har jag nått gränsen 1,5 år som är gränsen för att tarmen ska läka om man fått diagnosen i vuxen ålder. Då ska jag prova något med gluten - provokationstest enligt läkaren. Läkaren tycker inte att ett snack med dietist är någon idé heller eftersom "celiaki inte är något märkvärdigt eller något att diskutera ens, det är så många som har det ändå...". Kommande månad ska jag dock stövla in, ta mig an en ny läkare som inte blivit av pga deras semester och en annan skada, och kräva ett gentest i blod för att få reda på om jag öht kan ha glutenintolerans.

Det finns glutenfri öl. Dock inte glutenfri och alkoholfri.

Du träffar en läkare till att börja med är ett bra tips


Är inte något märkvärdigt? Som en person som inte alls har utbildning inom kostområdet så ska man alltså kunna läsa innehållsförteckningar, förstå vad som inte innehåller gluten och veta hur man på ett bra sätt byter ut livsmedlen? Varför finns det läkare som säger nej till dietistbesök, då dietister är utbildade att hjälpa personer med svårigheter som har med kosten att göra?

Bra att du tänker gå till en annan läkare. Synd bara om patienter som tror så mycket på läkare att de tar in allt med hull och hår.

Nej, det kan man inte göra, man måste alltid tänka själv också.

Varför de inte skickar till dietist är av samma orsak som att det nästan är helt omöjligt att få ta blodprov. Faktiskt. Det kostar dem nämligen pengar, då de som remitterar från kliniken till ett annat ställe måste betala kostnader. Även ALLA blodprover tolkas på ett annat labb än där de tas.

Vad är bäst om man med celiaki står mellan valet att äta en måltid med gluten eller ingeting alls?

Hej jag vill bara fråga om någon här är gluten intolerans och framförallt hur är symtomen när kroppen blev gluten intolerant ?

Hejsan!

Glutenintolerans kan ibland inte synas på blodprover bara så att du vet. Så det bästa man kan göra då är att undvika gluten och kolla hur man känner sig.

Några symptom
- Trötthet och nedstämdhet.
- Värk i muskler och leder
- Det är vanligt att ha magproblem som diarré, gaser, förstoppning, Illamående, kräkningar och bubblig
mage vid glutenintolerans.
- Orolig mage
- Depression
- Panikångest

Hoppas jag gav dig ett bra svar. Det är bara och utesluta och känna efter hur du mår.

Trådar sammanfogade samt celiaki tillagt i rubriken.
/Moderator

Hej du kan se min andra tråd som jag skrev konstigt illamående med sjukdomskänsla och jag har nyligen gjort en gastroskopi och då tog dom prov om gluten och det tar väl några veckor att få svar på. Jag känner att kroppen har svårt att ta åt sig maten jag äter och har dålig aptit och illamående och trötthet i kroppen som kommer och går och alla mina prover är ok men håller på galen på mitt jobbiga mående

Gluten tar minst 6 månader att få ut ur kroppen.

Fråga: Jag har IBS. Har haft lågt vitamin D och B12 flera gånger. Har kollat via blodprov om jag är glutenintolerant och fått negativt på det.

Har även magkatarr och vid senaste gastroskopin togs vävnadsprover och även de sa negativt.

Har kollat mitt järnvärde(5 olika mätvärden på olika saker som rör järn och röda blodkroppar) och de låg alla högt på gränsen till för högt.

Om jag trots allt är glutenintolerant, borde jag inte ha lågt järn?

När människor började leva vid den frodiga, bördiga floden Nilen, så uppstod byar. I experimentellt syfte (?) sparades frön av sädesslag som de odlade, varpå de fick mer frön/korn av SPANNMÅLSVÄXTER. Detta gjorde att människor frodades och levde, och stannade kvar på en plats istället för att vara nomader. Ungefär så.

X tusentals år senare har människan utvecklat celiaki/glutenintolerans. Bara jag som undrar varför? Och varför NU?
Nu under julträffar har man sett och hört alla konstellationer. Små barn. Tonåringar. Folk väl över medelåldern. Som utvecklat intoleransen. Plötsligt.

Men i Flashbacks trådar på ämnet sägs att endast 1-3% egentligen har glutenintolerans/celiaki.
Vad gäller egentligen?

Samtidigt hör jag vänner prata om "stärkelsefri diet". Den dieten är i stort sett omöjlig eftersom det är stärkelsen som byggt upp och stabiliserat människans diet, sk "staple foods", basmat, den har hållit oss vid liv.
Ris. Potatis. Pasta. Bröd (bröd finns i nationella varianter i varje land i världen). Majs (t ex polenta). Hirsch. Batater. Jams. Osv.