Billig kycklingfilé från Willys, ICA mm - era erfarenheter?

Hey dudes & dudettes!

Provade att köpa Garants billiga kycklingfiléer på Willys (eg. kycklinginnerfiléer om man ska vara noga). De smakar typ mjöl. Sött. Inte så kul....

Kollade förpackningen. 87% kyckling och resten saltlake. Dvs. en saltlösning för att "bibehålla kvaliteten". Hehe. Bullshit.

Undrar vad fan detta är egentligen?

Har ni erfarenheter kring billiga, frysta kycklingfiléer från ICA, Willys, Coop etc? Är det ens värt att lägga pengar på?

Vilka märken är bra i så fall?

Dvs. Kyckling som ÄR kyckling och inte potatismjöl....

Tack på förhand.
Love //Mo

Fördelen med ICAs billiga BASIC är att den är halalslaktad.

Behöver ibland putsas lite extra efter upptining för att få bort brosk och fettslamsor.

Kycklinginnefilé är verkligen ett sätt att lura folk. Vadå innerfilé. Det är bihanget som sitter på den stora bröstfiléen. En stor sena mitt i biten. Köper alltid färskt, hellre mindre mängd då.

Att den är så billig beror ju på att den är impregnerad med saltlake. Sen är den dessutom halal, slaktad i Danmark. Skulle aldrig köpa.

I regel köper jag färsk fågel när jag köper kyckling, helst från en lokal gård. Men om sådant inte finns eller jag behöver en större mängd brukar jag köpa Garant. Tycker absolut de står i klass med dyrare märken men till en billigare peng.

Oftast brukar vi köpa hela färska kycklingar, då vet man vad man köper, smaken brukar vara okay.

Det är väl inte saltlake utan en sockerlösning de dränks i, därav den söta urvattnade smaken? Ja det är inget fel på kyckling så länge den säljs färsk och utan marinering av vatten.

Tycker att DELADE kycklinginnerfiléer från Willys är okej. Lagar till dem i Crock Pot med grönsaker. Sedan bulgur till.

Jag brukar köpa kycklingfärs istället eftersom det ofta går att hitta på rea med kort datum i min närmsta Coop. Köper coops egna eller garant. Det duger! Ska jag ha kycklingfiléer så köper jag ofta lite bättre grejer. Det är värt dom extra slantarna

Köpt en del ICA basic, ibland för jag är fattig, ibland för att jag är snål :-)

Som någon ovan säger, det kan ibland vara lite skit man får trimma bort. Det är annars ganska blandad kvalisort.

Men normalt duger det tycker jag, men man får ju lukta på den uptinade... någon gång luktade det skit så kan bara anta att dom hade blivit upptinade och sedan nedfrysta igen.

Kanske inte dom mest välsmakande (det är trots allt ICA basic) men skall du göra något indiskt eller någon form av gryta osv så är det ju andra kryddor man smakar och inte kyckling i sig.

Färskt vågar jag inte, får ju vara så jäkla försiktigt hela tiden och då jag är van vid fryst så tänker jag så försiktigt alla gånger kanske...

Måste det var filé?
Annars är ju regel nummer 1 att undvika bröstfilé. Torrare del på en kyckling finns inte. Köp kycklingben eller kycklingklubba istället är mitt råd. Mycket saftigare och godare kött till ett mycket bättre pris. Man kan även hitta fryst filé från lår om man tvunget måste ha filé. Fast då går ju priset upp också.

Eldorado & Lidl har den godaste billiga kycklingen

Lidl brukar ha, lite då och då, färsk lårfilé till extrapris på 80 kr/kg. Hur saftiga och goda som helst!