Öltråden - för ölkännare

äh va fan! sluta med det! fast många lär inte köpa den igen. jag älskar den men de flesta tycker den inte är något vidare. den är som sagt väldigt speciell.

Blå är lätt på topp-10!

Dykes brewery brown ale 5/5 stilmässigt. Från Sundsvallstrakten. Perfekt balanserad. Torr efterbeska med krita. Fint nyanserad craft beer-karaktär. Ville bara flika in att jag beställde hem lite öl i kategorin brown ale som jag håller på att beta av.

Angående brown ale så minns jag Muddy Waters från Frequency gipsy brewers bryggt hos Nils Oscar i Nyköping. Ett utmärkt öl som jag avnjöt till otroliga höjder. Älskar brown ale.

Jämtlands brygger Jämtlands Coffee Stout 5/5. Mycket fin stout från ett av Sveriges första hantverksbryggerier. Riktiga pionjärer inom hantverksmässigt bryggt öl. Blir jätteglad när de släpper nya bryggder och fortsätter att leverera decennie efter decennie.

Jobbar just nu med gamla enskede bryggeri extra brown ale för de entusiaster som vill följa ölprovningen i realtid. Har just nu uppnått en så pass tilltagande smakpalett att jag kan ägna mig åt detta, dvs ölprovning professionellt, när jag är ute och dricker på diverse bryggeripubbar och andra ölfokuserade pubbar. Och det är jätteroligt, tar gärna emot jobberbjudanden på pm som provsmakare.

Gamla enskede bryggeri extra brown ale får 3/5 i betyg. Den är mycket lättdrucken och saknar en del av den fyllighet som man förväntar sig. Sen brygger man inte en brown ale över sju procent utan att det blir nånting vajsing med smakbilden. Och smakbilden är väl kanske just det som man missar med det här ölet.

Visst ölet går att dricka, det saknar felsmaker, vilket är bra, det är lättdrucket på ett sätt som man inte förväntar sig av ett öl av den här påkallade dignititen.

Som sammanfattning: ett öl som har bryggts utanför gängse tradition och som inte riktigt lever upp till förväntningarna.

Är det bara jag, eller smakar Norrlands Djup 6,8% inte en aningen mycket banan? Och det säger jag inte bara för att det står på systemets hemsida att den har inslag av banan. Den smakar verkligen som om något lagt i en skvätt bananextrakt. Inte så mycket att det blir äckligt men en märklig smak tycker jag

Ja, och av 5000 inköpta flaskor tror jag det var 570 st i webbutiken att slåss om. Jag blir totalförbannad varenda gång det här händer, att 80-90% av de inköpta flaskorna hamnar i butik i storstadsområdena och säljer slut innan det går att omfördela mellan butiker. Gör precis tvärt om, släpp i webbutiken först och fördela sedan ut det som inte sålts efter en vecka.

Hur som helst så lyckades jag få tag i sex stycken, vilket firades med en med BF 2018.

Köpte en Claus idag på Ölstudion i Nordstan, en Andechs doppelbock o några till fina saker. Grattis till Göteborg som har Sveriges lätt bästa butik för öl och då pratar jag inte om Norrlands Djup som nån tomte härovan gör

så jävla tradigt med sån här skit. kul för dom som bor i göteborg, men nu bor inte jag i göteborg, så då blir det inte lika kul
precis samma sak med vinkällarbutikerna, blir väldigt snävt när man har ett monopol och samtidigt erbjuder bra grejer till väldigt specifika ställen.

liksom om de vill behålla monopolet så gör man sig direkt en björntjänst genom att erbjuda sådana här "speciella tjänster".

clausen, får bara hålla tummarna att någon butik har kvar tills på tisdag.

Man kan ju misstänka att det är en del av strategin. ”Titta här vilket fint utbud vi får tack vare monopolet... (i en butik i hela Sverige)”.