Stekpanna som verkligen tål att diskas i diskmaskin

Verkar finnas många restaurangkök som använder rostfria stekpannor och det går tydligen att ge dom en hinna som gör att det inte fastnar även där.

https://youtu.be/KZD7oIAswWk

Aluminium blir dock ganska påverkat i diskmaskin, själva beläggningen klarar sig hyggligt men resten får frätskador.

Min erfarenhet efter typ 20 teflon/non-stick är att du minskar livslängd om du kör i diskmaskin.

Toppen. Nej jag tror inte att jag har induktionshäll, vad nu det är

ja det verkar som att rostfri stål utan någon slags non-stick är det bästa alternativet.
jag har en keramisk stekpanna som jag använder just nu. den har fortfarande kvar fastbränt fett men jag jobbar på det och kokar vatten med diskmedel i den efter varje användning innan jag sen kör den i maskinen. det lossnar mer och mer för varje gång men blir det inte bra nog så köper jag en panna i rostfritt stål tror jag

Du fattar väl att du måste se till att köpa rostfri aluminium, annars går det inte!


Är du säker på att det är köket du är i?

har du ett liv lilla troll?

Gastroguss. Väl värd pengen.
https://www.cervera.se/varumarken/amt-gastroguss/

nej tack inte gjutjärn

Det var väl inte gjutjärn jag länkade?

kanske inte men dom kostar 1000 kr plus..