Bilder på dina maträtter v.2

3 dl idealmakaroner (kokas i max 9 min)
1 msk smör
1 msk mjöl
1,5 dl mjölk
1dl lätt creme fraiche
0,25 tsk salt
3 dl gruyere
1 bunt gräslök, hackad
1 pkt bacon (spara all baconfett)
2, 5 färska jalapeno (med kärnor, utan stam)
Ströbröd

1) sätt på ugnen; grill 250 grader samt börja koka upp pastavatten
2) Stek bacon riktigt knaprigt, spara baconfettet i stekpannan. Lägg baconet åt sidan på en bit papper så överflödsfettet sugs upp och krossa när det svalnat.
3) Stek halverad och skivad jalapeno i baconfettet
4) Koka pastan
5) Ta fram en kastrull:
bryn smör, blanda i mjöl. Häll i mjölk och vispa till det tjocknar.
6) Häll i creme fraiche, gruyere samt hackad gräslök. Ta av värmen så fort osten smält.
Smaka av med salt
7) Ta en smord ugnssäker form och häll i pastan, ostsåsen, jalapenon och krossade baconet.
Häll på ströbröd och tjoffa in i mitten av ugnen i 8 minuter
8) Riv på tryffel eller hoppa det. SUUUUUpergod oavsett. Jag lovar!!!✨