1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Bilder på dina maträtter v.2

Svara
2020-10-03, 00:30
  #15085
alwayslook
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
Gjutjärnspanna! För helsike..

https://www.youtube.com/watch?v=HbyhUiQ-a_k

Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Optiheat funkar asbra i 2-3 år på även höga temperaturer, men sen fastnar allt. Tycker att en 1000-kronors-panna borde funka längre särskilt när man utlovar en spärr för höga temperaturer på induktion. Men, jämfört med andra non-stick-pannor är den dock tålig och tydligen värt pengarna eftersom den ändå håller klanderfritt i 2-3 år.

Kvällens måltid:
Lax med currystekt blomkål (á la Tom Sjöstedt). Bulgur med gurka och salladslök samt yoghurtsås med vitlök, mynta och citron

http://www.bilddump.se/bilder/20201002221315-80.216.19.223.jpg

FOO HILVEDE.. DUUH KNAZZAAH 😛🍽
Citera
2020-10-03, 01:10
  #15086
Mangelina
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av HighwayDelight
Tack som fan för tipset, currystekt blomkål, måste jag testa, och lax som är så episkt!
Kul! Skär blomkålsbuketter i aningen mindre bitar. Krydda med salt och curry. Stek i smör och olivolja. Supergott med rätt mängd curry och sälta framför allt!
Citera
2020-10-03, 10:02
  #15087
HighwayDelight
Medlem
HighwayDelights avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Kul! Skär blomkålsbuketter i aningen mindre bitar. Krydda med salt och curry. Stek i smör och olivolja. Supergott med rätt mängd curry och sälta framför allt!

Ska absolut göra det 😍😍😍
Citera
2020-10-03, 15:51
  #15088
Mangelina
Medlem
Mangelinas avatar
Här är det en spännande lördag! Det blir älggryta för första gången!!

http://www.bilddump.se/bilder/20201003155021-80.216.19.223.jpg

http://www.bilddump.se/bilder/20201003155103-80.216.19.223.jpg

Resultat kommer om si sådär 2 timmar
Citera
2020-10-03, 18:54
  #15089
Mangelina
Medlem
Mangelinas avatar
http://www.bilddump.se/bilder/20201003184356-80.216.19.223.jpg

Grytan var riktigt höstlik med kantareller och lingon och älgen blev riktigt mör
Roligt att laga nåt nytt också!

MEN:
vi valde mellan 3 olika sorters recept och jag ångrar lite att vi valde denna (Sanna Lundell & Ann Söderström; från en kokbok).
Den var ju alldeles för söt för vår smak, vilket jag misstänkte redan när jag läste receptet. Men man vill gärna följa ett recept första gången man lagar nåt...det söta: Innehöll både portvin, messmör (!) och svartvinbärsgelé (samt morötter)...
Receptet innehöll även 2 tsk salt (utöver fonden) och normalt behöver man använda 1 tsk. Denna dubbla mängd förmodligen för att balansera upp all sötma...dumt!
Citera
2020-10-03, 21:05
  #15090
EastClintfood
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
http://www.bilddump.se/bilder/20201003184356-80.216.19.223.jpg

Grytan var riktigt höstlik med kantareller och lingon och älgen blev riktigt mör
Roligt att laga nåt nytt också!

MEN:
vi valde mellan 3 olika sorters recept och jag ångrar lite att vi valde denna (Sanna Lundell & Ann Söderström; från en kokbok).
Den var ju alldeles för söt för vår smak, vilket jag misstänkte redan när jag läste receptet. Men man vill gärna följa ett recept första gången man lagar nåt...det söta: Innehöll både portvin, messmör (!) och svartvinbärsgelé (samt morötter)...
Receptet innehöll även 2 tsk salt (utöver fonden) och normalt behöver man använda 1 tsk. Denna dubbla mängd förmodligen för att balansera upp all sötma...dumt!

Vackert ju! mumsiflabba
Citera
2020-10-04, 23:01
  #15091
Salle.
Medlem
Inne på gryttrenden även jag.

http://www.bilddump.se/bilder/20201004004937-83.227.85.60.JPG

Receptet jag följde:

https://www.youtube.com/watch?v=67YMBZiG7Sg
Citera
2020-10-05, 21:59
  #15092
Mangelina
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Salle.
Inne på gryttrenden även jag.

http://www.bilddump.se/bilder/20201004004937-83.227.85.60.JPG

Receptet jag följde:

https://www.youtube.com/watch?v=67YMBZiG7Sg

Det såg riktigt gott ut! Och måste varit gott!✨
Har testat ett par recept av Aujalay och de har varit riktigt, riktigt bra. T ex pestokryddade kalvfärsbullar med spagetti. Måste göra dom någon dag och delge recept

Hans restaurang är också en höjdare. Otroligt vacker inredning och lika god mat som inredningen är vacker. Rekommenderas starkt!
http://www.bilddump.se/bilder/20201005215109-80.216.90.34.jpg
Citera
2020-10-07, 18:51
  #15093
dataquid
Medlem
Mitt egna påfund, en BLP-macka!
(Bacon, lettuce & pickles )

https://imgur.com/SYn2V2g
Citera
2020-10-08, 03:32
  #15094
EastClintfood
Medlem
EastClintfoods avatar
Fina rätter ni kommer med. Salle, the mangler och bläckfisken!
Citera
2020-10-08, 17:47
  #15095
Mangelina
Medlem
Mangelinas avatar
Tänk att man kan hitta en av sina favoriträtter i en simpel söndagsbilaga (SVD Perfect Guide): kycklingpasta med fänkål, zucchini samt citron- och örtdressing. Normalt med bl a rosmarin men fick bli med mynta denna gång. Superfräscht och gudomligt gott!

http://www.bilddump.se/bilder/20201008174053-80.216.90.34.jpg
Citera
2020-10-08, 21:48
  #15096
hash
Medlem
hashs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Tänk att man kan hitta en av sina favoriträtter i en simpel söndagsbilaga (SVD Perfect Guide): kycklingpasta med fänkål, zucchini samt citron- och örtdressing. Normalt med bl a rosmarin men fick bli med mynta denna gång. Superfräscht och gudomligt gott!

http://www.bilddump.se/bilder/20201008174053-80.216.90.34.jpg

Såg otroligt gott ut, skulle gärna sno din tallrik hahaha
Citera
Svara

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in