Chilikväll - Vad behöver jag ha på bordet?

En het majsdipp är trevligt också

Hans kväll låter mer i mexikanskt tecken , chili och sol och tacos

Hoppas du gör din chili på bitar av högrev och inte färs.

Brukar köpa en chili på ett ställe i Malmö som specialiserar sig på långkok. Till den får man en klick syrad grädde och koriander som är klassiska tillbehör till en riktig chili. Enkelt och fungerar men förstår att du ska ha lite festkväll så kanske lägg till nachos och någon grönsak vid sidan om t.ex majs eller gurka.

Nu är ju chili con carne varken mexikansk eller spansk utan nordamerikansk och snarare är det hästar, skinnbyxor och cowboy hatt ifall det ska vara autentiskt.

Man ska inte låta sig luras av att namnet är spanskt, det finns massor av saker i USA som har spanska namn, Los Angeles t.ex.

Salt och lime till tequilan

Chili con carne om vi känner den är brittiskt.

Picklad rödlök och guacamole blir gott till!

Så här står det i Wiki: Ingen kan med säkerhet säga var maträtten för första gången tillagades. USA-delstaterna Texas, New Mexico och Arizona gör alla anspråk på att vara ursprungsområden. Många mer eller mindre hårresande historier omgärdar originalreceptet. Så å ena sidan sägs det att USA:s armé var de som första gången lagade chili con carne men å andra sidan blir maträttens tillblivelse i andra berättelser tillskriven indianerna eller de grekiska, irländska, spanska eller till och med de kinesiska invandrarna. Det går ej att förneka det mexikanska kökets inflytande.

En chili på högrev.

Här är receptet jag tänker utgå i från. Men det var allt annat runt om jag ville ha tips om.

(FB) Chili con carne!

Fel. Det som diskuteras i wiki-artikeln är chili, oavsett om ett retardo skrivit detta under artikeln chili con carne.
Chili con carne som vi känner den är brittiskt.

Lite så tänkte jag också.

Hackad rödlök, koriander, gräddfil (även om sour cream / crema är fetare), limeklyftor, skivad färsk jalapeno är vanliga tillbehör. Majsbröd (corn bread, inte tortillas) är vanligt till också. Har man inga bönor i chilin så kan man ha en sidorätt med bönor.