Bilder på dina maträtter v.2

På söndag är det köttbullens dag!

https://imgur.com/dQVRmbe

🎶 That´s the way, aha aha I like it, aha aha 🎶💃

Kycklingfondue med bl.a. ingefära, citrongräs, chili och citron.
Serverad med broccoli, salladskål, tomat, purjo, koriander och vermichelli 👅💦. Så gott så man blir flummig!
http://www.bilddump.se/bilder/20200822185519-80.216.19.223.jpg

Satan vad gott!

Ser inte dumt ut! (men var är lingonen? )

Låter ju kanongott, men bildlänken funkar inte.


Försökte mig på att göra egna boquerones, fast på makrill istället för ansjovis.
Blev så in i helvetes gott! Rekommenderas, löjligt enkelt.
https://imgur.com/wiMSZjC (ursäkta bildkvalitén än en gång)

Vi gör ett nytt försök
http://www.bilddump.se/bilder/20200823161507-80.216.19.223.jpg

Mycket, mycket smarrigt.
Tack för tips, tagit ut makrill ur frysen nu

Kylrensning.

Hipsterfläsk med nån sorts spenattortilla och kål.

Egentligen är det ju smarrigare med raggmunk, men jag hade grejer i kylen jag ville bli av med.

https://imgur.com/gallery/NcDcaCv

Måste vara nåt fel i min dator. Safari kan inte öppna länken, men Chrome kan...aja, hur som helst såg det riktigt gott ut!

Slog på stort och odlade mängder av tomater i år, vilket betyder att jag har ätit mycket tomater...
Nedan är höjdpunkterna av det som lagats nu under sommaren:

https://imgur.com/a/c7juKtf

1. Pannstekta körsbärstomater på ricottatoast med serranolindade bönor
2. Ugnstorkade körsbärstomater
3. Spaghetti med ugnsrostad tomatsås på bifftomater
4. Panzanella
5. BLT
6. Pizza Margherita
7. Caprese
8. Caprese på hembakat bröd
9. Pizza med ugnstorkade tomater, rökt fläsk och salvia

Tips på vad som mer kan göras på tomater uppskattas mycket...

Fläsk funkar alla dagar i veckan. Jag brukar nästan uteslutande köra med Hemgårdens torrsaltade fläsk. Många tillverkare har på tok för salt fläsk.


Gott! Du får göra en tomatsoppa med en "grilled cheese" till.

Hemgården gör finfina produkter!

Lät inte bara gott, ser ju ut som en kanonmiddag

Oj, så mycket gott! Panzanella måste jag också göra någon dag, medan man fortfarande kan få tag på fina tomater.
Min mor brukar konservera tomater, så hon slipper köpa tomatkross resten av året.
Tomatchutney kan ju bli gott annars. Eller ketchup för den delen! Men det beror ju också på vad för tomater du har odlat, kan ju vara lite slöseri att koka ketchup på små, saftiga cocktailtomater.