Bilder på dina maträtter v.2

Vilka fina spett, hoppas det smakade

Det var ett tag sen jag ladda upp lite här, men idag kände jag att jag kan bjuda på två bilder i dessa corona-tider.

Räksallad - färska räkor såklart.
Avokado, laxpaté, ägg och räkor.
https://ibb.co/gvKLcXd

Idag så kopiera jag Markus Aujalay's laxpaj från hans Yuotube-kanal, kanongod
https://ibb.co/gWMXyJy

Den där måste jag testa. Ser väldigt god ut!👅💦
Överlag är Aujalay´s recept förvånansvärt bra 😁. Vi testade hans "Albondingas i tomatsås" och det var riktigt gott.
(I övrigt är hans restaurang Tegelbacken något jag varmt kan rekommendera; vackert är det ordet som beskriver både miljön, smakerna och hur maten ser ut)

Lite ihopslängt och spontant, men djävlar vad gott det var med en flaska gammalt vin till och en cigarr efteråt.

Perfekt grillad ryggbiff, grillad tomat, hemrörd potstissallad, french fries, aioli och total avsaknad av sallad!

Ja, jag brände en av tomaterna...

https://i.ibb.co/SrRgZZF/foto-no-exif.jpg

Grillat, Rioja, sällskap och kvällssol. Inte mycket fel där.

Kanske kaka på kaka med potatissallad och pommes, men jag hade varken de rätta sås- eller sallads-ingredienser hemma. Orkade åtminstone mecka en aioli och marinera kycklingbröst åt lillan som inte är så förtjust i rött kött.

Idag blev det Cottage pie

https://imgur.com/SnMeqLa

Många år sen jag postade i denna tråden men idag gjorde jag något som jag inte lagat förr, curry gjord på kycklinghjärtan. Serveras med ris och lite lao gan ma för jag är beroende.

https://imgur.com/a/ZKq3f0G

Gjorde Chicken Banh Mi för första gången idag

https://imgur.com/yOchBsy

Kvallsmat...

https://imgur.com/yz8KtTr

Råraka, fläsk, lingon. Det godaste en människa kan äta.

https://imgur.com/a/CEVOzzq

Håll käften vad gott det ser ut.
Personligen önskar jag lite Wretmankanter, annars är det fan perfekt.
Med detta är jag glad att det är Tisdag imorgon

Danke! Fyllde hela pannan med potatis, så det blev inga extrafrasiga kanter denna gången.
Tisdagar är bra dagar om man käkar lunch ute!