Måsfågel?

Kommer (antagligen) inte göra nåt av dem, men när jag tänker på hur det borde se ut så kan jag inte sluta skratta.

Funkar fint på skräniga kråkfåglar med

när vi ändå är inne på "skräpfåglar" kråka ska tydligen vara smaskens har jag hört från olika håll?

personen ovan nämnde tydligen också det


nån person nämnde att han brukade göra detta med just starksprit.

Fåglarna jagade varandra först och blev galna, för att sedan bli knäpptysta och flyta upp och ned längs ån med fötterna i vädret däckade. måste se kul ut

Ejder nämndes i tråden; rökta ejderbröst är en verklig delikatess! Finns en kille i Marstrand som röker och säljer dessa...

Storskarv är också gott, godare än ejder säger vissa. Det hade man inte trott...

Som alltid när det gäller sjöfågel i havet gäller det att flå och få bort allt synligt fett - det är där transmaken sitter.

Käka vitfågel...? Nä, det slipper jag gärna. Men måsägg i bakverk är ju en klassiker i skärgårdarna, fast jag gissar att man behöver vara van vid det sedan barnsben om man skall gilla det...

Inte heller stadsduva skulle jag vilja äta, kan finnas salmonella om inte annat, men ringduva är hur gott som helst!

Salmonella kan det vara i den vanliga kycklingen med, men tillagar man den ordentligt så är det ingen fara (en av anledningarna till att man alltid ska tillaga kyckling ordentligt).

Enligt Försvarets överlevnadshandbok så bör man undvika att äta mås men om man måste så bör man koka fågeln i ca. fyra timmar om jag kommer ihåg rätt!

Ja, det är väl för att försöka dra ut så mycket av smaken som möjligt ur köttet kan jag tänka.

Utan att ha testat måsfågel så kan jag tänka mig att det inte smakar alltför fräscht.
Speciellt soptipps-, och McD-måsarna bör man nog undvika som pesten.

Hur tillagar man måsfågel på bästa sättet? Hur är smaken?

Jag har ätit saltad, torkad måsfågel och det är helt ok. Smakar som en torkad variant av souvas.

Köttet väldigt smaklöst. Se till att Marinera den bara väl, använd gärna chilli, och andra starka oljor. Lägg allt i en påse och se till att det får stå så i 12 timmar.

Nja, tänkte starta en restaurang som skall servera mås.

Varför inte kråka?