2020-01-15, 18:54
  #14461
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av pizza4fitnesspt
Tack, jag har blivit hyfsad på hembakad pizza. Har dock väldigt mycket kvar att jobba på när det kommer till att fotografera maten.

Är du intresserad av att kombinera mat och dryck, eller är det ruset du är ute efter?

Både och, jag gillar mat och dryck, samt så ruset hihi!

Få se vad för mat det blir ikväll, kanske nåt med kycklingvingar.. Ja, kanske får det bli hemgjord kyckling nudelsoppa om man orkar göra egen fond.. Småbakis här ju.
Citera
2020-01-19, 16:37
  #14462
Medlem
Bloodraynes avatar
Idag blev det Quesadillas med bönor och rödlök samt en röra med bönorna och löken samt "Hett Ogräs" jag hade i skafferiet

https://imgur.com/a/Dn1GRab
Citera
2020-01-19, 23:25
  #14463
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bloodrayne
Idag blev det Quesadillas med bönor och rödlök samt en röra med bönorna och löken samt "Hett Ogräs" jag hade i skafferiet

https://imgur.com/a/Dn1GRab


Inget kött? nåja, såg gott ut!

mvh djurplågare och köttätare
Citera
2020-01-21, 21:18
  #14464
Medlem
estetiks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av pizza4fitnesspt
Det blev kebabpizza idag. Påläggen vilar på en deg bestående av surdeg, tipo 00, rågmjöl och grahamsmjöl. De två senare är med mest för att jag behöver frigöra utrymme för andra mjölsorter i skafferiet.

Fin pizza

Men helt absurda kanter. Varför gör du så onödigt stora kanter?
Citera
2020-01-22, 16:08
  #14465
Medlem
pizza4fitnesspts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av estetik
Fin pizza

Men helt absurda kanter. Varför gör du så onödigt stora kanter?

Tack! Jag gillar kanter, även om de på just den pizzan kanske var i det största laget. Samtidigt, ur ett experimentellt perspektiv var kanterna alldeles lagom. Jag försöker baka den bästa hembakta pizzan och det innebär en hel del variation på pizzorna innan jag är där.
Citera
2020-01-22, 16:45
  #14466
Medlem
Cloecuds avatar
Gubbens tur att välja middagsmat, så här blev det entrecôte med friterad klyftpotatis, stekta champinjoner och rödvinssås:
https://imgur.com/a/5RLFPj9
Citera
2020-01-22, 17:22
  #14467
Medlem
Cloecuds avatar
Citat:
Ursprungligen postat av pizza4fitnesspt
Tack! Jag gillar kanter, även om de på just den pizzan kanske var i det största laget. Samtidigt, ur ett experimentellt perspektiv var kanterna alldeles lagom. Jag försöker baka den bästa hembakta pizzan och det innebär en hel del variation på pizzorna innan jag är där.
Jag tycker att kanterna ser kanonfina ut! Om man bakar den neapolitanska stilen rent degmässigt så skall det vara rejäla och fluffiga kanter! Mycket stiligt bakat, även fast en neapolitanare nog skulle se med förskräckelse på valet av pålägg hahaha!
Citera
2020-01-24, 09:59
  #14468
Medlem
pizza4fitnesspts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cloecud
Gubbens tur att välja middagsmat, så här blev det entrecôte med friterad klyftpotatis, stekta champinjoner och rödvinssås:
https://imgur.com/a/5RLFPj9

Potatisen ser riktigt god ut. Jag tror att köttet också är bra men det är svårt att avgöra utan att se det uppskuret. 5/7, skulle äta.

Citat:
Ursprungligen postat av Cloecud
Jag tycker att kanterna ser kanonfina ut! Om man bakar den neapolitanska stilen rent degmässigt så skall det vara rejäla och fluffiga kanter! Mycket stiligt bakat, även fast en neapolitanare nog skulle se med förskräckelse på valet av pålägg hahaha!

Tack! Ja, kanterna är bra, det är väl mer att de är stora i förhållande till resterande yta av botten som man möjligtvis kan anmärka på. Nu har jag ändrat om i receptet och får inte alls till lika fluffiga kanter vilket känns tråkigt. Ordningen är dock återställd gällande pålägget; det är bara tomatsås, mozzarella och på sin höjd ett par basilikablad som gäller nu.
Citera
2020-01-24, 10:06
  #14469
Medlem
Terror-Ister-Bands avatar
Maste folja denna trad.
Citera
2020-01-24, 11:21
  #14470
Medlem
pizza4fitnesspts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Terror-Ister-Band
Maste folja denna trad.

Eller ännu bättre: Posta bilder på mat du har lagat!
Citera
2020-01-26, 11:37
  #14471
Medlem
EastClintfoods avatar
https://imgur.com/a/5Hmg9jV

Julbordet var helt ok, men jag kom på att tänka hur jag saknade morotslåda, kålrotslåda samt leverlåda.. Oxå att ha nån räka på ägg, tiderna förändras när ens föräldrar går bort och syskonen vill ta över, jag laga iaf köttbullarna, lär ej göra om. För mycket jobb.. Köper hellre nån jävla skinka

Angående köttbullarna, jag vågade ej krydda för mycket med tanke på barnen, samt så sa syskonen, hitta ej på nåt nytt.. Kände mig låst
__________________
Senast redigerad av EastClintfood 2020-01-26 kl. 11:50.
Citera
2020-01-26, 19:46
  #14472
Medlem
pizza4fitnesspts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
https://imgur.com/a/5Hmg9jV

Julbordet var helt ok, men jag kom på att tänka hur jag saknade morotslåda, kålrotslåda samt leverlåda.. Oxå att ha nån räka på ägg, tiderna förändras när ens föräldrar går bort och syskonen vill ta över, jag laga iaf köttbullarna, lär ej göra om. För mycket jobb.. Köper hellre nån jävla skinka

Angående köttbullarna, jag vågade ej krydda för mycket med tanke på barnen, samt så sa syskonen, hitta ej på nåt nytt.. Kände mig låst

Bra köttbullar! Kryddpeppar är ett måste. Använde du det?
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in