Kan man blötlägga potatis för att sedan koka den snabbare?

Funderar på hur jag skulle kunna koka potatis på bästa sätt med en
vattenkokare.
Vattnet kokas upp väldigt fort men jag kan inte reglera temperaturen.

Kan jag köpa små potatisar och blötlägga dem (hur många timmar?) för att sedan lägga dem
i kokande vatten i ett par minuter?
Eller hur ska jag göra tycker ni?

Inget direkt svar men nyfiken på varför du just lär använda vattenkokare?
Ingen platta eller kastrull?

Nej, det har ingen som helst effekt

Koktiden beror på att värmen måste nå hela vägen in till centrum av potatisen. Potatisen innehåller redan vätska, så att lägga i blöt hjälper inte.

Om du har tillgång till en micro är den ett bättre sätt att koka potatis än vattenkokare.
https://smasteg.nu/koka-potatis-i-mikro

Men vattenkokare går nog. Du får slå på den var 5e minut eller så. Om du lindar in den i en handduk eller liknande håller den värmen bättre efter att den slagit av.

Det blir enklast när man reser mycket.

Kanske går med vattenkokare, men blir nog inget toppresultat. Potatis ska ju inte stormkoka, snarare sjuda. Knepigt att sjuda med vattenkokare.

Vattenkokare låter trixigt, potatisen ska ju helst sjuda och inte stormkokas.

Om det är brist på spis och andra tillagningsmöjligheter kan du om du har alt köpa en sous vide, lättare att timea med andra tillbehör samtidigt som mer utav näringen behålls i knölen.

hmm, ok.

Fast jag reser mycket så att köpa en ny micro i varje land känns omständigt.

Man kanske skulle koka nått annat nyttigt (basmat) som har kortare koktid?

Eller , eftersom jag har "kokaren" separerad från plastkannan jag stoppar den i så skulle jag
ju kunna stoppa den i ett större kärl, exempelvis en 10liters plasthink, och då kanske det
kommer att gå bättre?
Vad tror du?

Själv blötläggandet är dock bra om man vill skala och kanske skiva potatisen ett bra tag innan den ska kokas. Då oxiderar den inte, dvs blir inte brun.

Den kan ligga i blöt i dagar. Men koktiden påverkas inte alls.

Blir inte det minsta enkelt. Du kommer ju att få koka potatis i flera timmar, plus att kokaren kan gå sönder. Enda lösningen som jag kan se är pulvermos. Varmkorv kan du sen värma upp i kokaren.

Du får nog ha i lite citronsaft för att inte få den brun.

Behövs faktiskt inte alls. Testa. Bra att byt vatten dock om man ska låta den stå flera dagar.