Citat:
Ursprungligen postat av
PingPongGlass
Moccamaster är förstklassig bluff. Fokusera på att hitta ett bra kaffe istället, och hitta en dosering av pulvret som attraherar just dig.
Vanligaste problemen med många bryggare är att de använder för låg vatten temperatur (av säkerhetsskäl) Därför blir alltd kaffe bättre med kokande eller verkligen kokhett vatten.
Presso bryggare funkar helt OK dvs där man häller kokhett vatten över kaffet och pressar ned ett filter så att sumpen skiljs av.
Min favorit är perkolatorbryggarna i Rostfritt eller i glas typ don pedro.
Har jag inget av dessa så äger jag en vanlig panna för kokkaffe som då behöver lite grövre kaffe för att bli perfekt.
Vanliga elbryggare med filter är vidrigt papperssmaken slår igenom även om man har bra filter. Men även att de brygger med för låg temperatur för att få ut alla aromer i kaffet.
Moccamaster ger ett märkligt kaffe typ Circle K smak.. KAN bli OK om man använder bra kaffe men aldrig lika bra som de högtempererade varianterna ovan.