Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Det diffar ju inte jättemycket gällande fetthalten mellan laktosfri standardmjölk (3%) och gammaldags mjölk (3,7-4,5%), lite olika beroende på leverantör. Slå i lite laktosfri grädde för att trimma upp fetthalten. Har inte sett något laktosfritt alternativ för gammaldags mjölk.

Var på festival för några veckor sen. Stannade till på fyllan vid ett Fish n Chips hak på vägen hem.

På disken hade dom en stor burk med inlagd lök. Det var hela lökar dock väldigt små.

Vart hittar man dessa lökar? De var så satans gott, vattnas i käften bara jag ser en lök hehe.

Hur gör man?

Förmodligen helt vanlig syltlök.
Finns där du brukar handla mat.

jag glömde köpa matlagningsgrädde . I receptet ska det va 1 dl .. kan jag ta gräddpulver istället som är till för kaffe? (completa)

Jag säger nej, sträcker mig motvilligt till ett mycket svagt nja. Farsan brukade experimentera med Completa, ibland kunde det faktiskt bli ett ganska hyfsat resultat.

Nja dom är väl helt vita?

Syltlök var det icke.

Picklad steklök isåfall.

Vad är det för skillnad på Arlas Kefir och Kefir man kan göra hemma? Är det värt besväret att göra själv?

Rårakor på färskpotatis vad tror ni om det, funkar eller inte? Har för mig att de kan bli väldigt mjuka om man gör på just färskpotatis.

Yes! Var till affären och det måste vara steklök

https://culinaryginger.com/english-pickled-onions/

Det brukar alltid varnas för att använda färskpotatis, och jag har hört att det har med stärkelsen i potatisen att göra. Men det hela kanske är en skröna? Testa!
https://www.svt.se/recept/chiliglazad-flaskkarre-med-raraka-pa-farskpotatis

Varför skär man skåror i korv? Vill man inte att vätskan och allt gött ska vara kvar innuti?