Många kör med en gammal labmaster-apparat och får sällan ut 95%. Detta beror på att labmaster är en gammal konstruktion, den fungerar och ger sprit, men inte av speciellt hög kvalitét eller styrka. Kolonnen på en labmaster brukar ha två kylrör i botten av kolonnen, och kolonnen brukar vara fylld med rachiringar, marmorkross eller annat jox. Detta är inte speciellt idealsikt när man ska tillverka sprit. Men med några enklare modifieringar kan denna apparat bli riktigt bra.
Kylrören:
För det första så är det kylrören som ska tas bort från den nedre delen av kolonnen, och flyttas till toppen. Kylrören är de som sitter nederst på kolonnen på denna bild:
http://homedistiller.org/image/labmaster_still.gif
Varför man gör detta är att öka refluxen i kolonnen. Reflux är när sprit kondenserar mot en refluxkylare, droppar ner i kolonnpackningen, förångas av varm spritånga och destilleras på så sätt en gång till. Detta sker många gånger när spriten är på väg upp genom kolonnen, och spriten blir bättre för varje "minidestilaltion". Sitter kylrören längst ner kommer inte detta fungera så bra, de gör inte någon direkt nytta där.
Flyttar man däremot kylrören till toppen av kolonnen så hinner kolonnpackningen med att göra sitt jobb, och du får mycket bättre sprit ut ur din maskin. Du ska även sätta en ventil av något slag på vattenledningen till kylrören, så att du kan finjustera kylvattenflödet. Labmaster är en så kallad "Cooling Management"-kolonn som man justerar hastigheten på produktuttaget genom att strypa kylvattenflödet. Man justerar tills man får bra sprit ur apparaten.
Kolonnpackningen:
Börja med att tömma ut den gamla kolonnpackningen som består av akvariesand eller liknande. Sådan packning har för liten yta för att ge nåt bra resultat. En kolonnpackning ska ha så stor yta som möjligt för att ju större yta, desto mer yta finns det för den nerdroppande spriten att förångas på.
Det sitter säkert ett nät i botten på din kolonn, fila bort detta så att du kan få in din nya fina kolonnpackning. Du ska proppa in så kallade "stålbollar", som används till att skrubba grytor, i kolonnen.
För att kunna göra detta måste du ha tagit bort kylrören invändigt i röret och svetsat igen hålen.
http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=24144819
Köp ett antal sådana, dra ut varje boll som en korv, rulla ihop och tryck in så många du får plats med i kolonnen. Det ska vara packat ganska hårt.
Isolering
Du kan även isolera kokkärl och kolonn. Kokkärlet isolerar du för att det ska gå snabbare att värma upp, och du behöver inte använda så hög effekt när du kokar. Kolonnen ska vara isolerad med rörisolering. Detta för att inte etanolånga ska kondensera mot kolonnens insida, för då rinner den rakt ner i tunnan och inte igenom packningen.
När du gjort detta är det bara att hälla i mäsken, sätta igång apparaten och se spriten komma ut med betydligt bättre styrka och smak än tidigare.