Johan Jureskog lanserar egen hamburgerkedja

Personligen anser jag att det är skillnad på småstäder och småstäder. Det är ju exempelvis skillnad på Alingsås (drygt 27 000 invånare) och Uppsala (drygt 152 000 invånare). Det är ju knappast samma typ av kundkrets i alla städer. Sedan är det många som inte bara vill ha billig mat, det finns ju folk som vill ha bättre kvalitet på maten och bryr sig om var maten kommer ifrån och om maten är ekologisk/närodlad. Dessa betalar gärna extra. Tror knappast det endast gäller Stockholm, Göteborg och Malmö.

Alltså. Ni som är positiva, vilket ju verkar vara de flesta härinne, har ni ens sett TV-programmet, där han gör hamburgare i USA? Visst vann han flera dueller, men i varje avsnitt tyckte jag att han var sämst. Hans idé med en burgare är att det skall finnas 500 ingredienser. Ju tjockare, desto bättre, och gärna med litet frukt på. Ungefär som Hawaii-pizzan, med ananas, som alla seriösa kockar kräks över. Liksom alla människor utanför Sverige. Dessutom har han sagt att hamburgare aldrig får grillas. Kom igen!?!

Jag har aldrig hittat en bra burgare av honom på McD. Bara "mycket" på dem, ingen karaktär. Han är en nolla, inom burgarvärlden, som aldrig kommer att lyckas med hamburgerrestauranger.

Oavsett vad man räknar till småstad eller inte så är 60 restauranger mycket och jag kan garantera dig att det kommer öppna i många städer med <50.000 invånare.

Jag kan tycka att jag kan bygga ihop godare hamburgare än en nolla som anser sig vara smartare för att han plankat vad andra gjort på andra platser i världen. Varför betala ett överpris när man kan bygga ihop något godare och billgare själv?

Jureskog har fått storhetsvansinne.

Han kan säkert göra goda och dyra hamburgare i liten skala. Att driva en hamburgerkedja med 60 restauranger är något helt annat.

Den där satsningen kommer att misslyckas.

Precis. Folk som äter hamburgare där oftast gör det för de är mainsteam (donken,BK etc)



Förr begreppet "hamburgare snabbmatsrestauranger" inbegrep att du fick din hamburgare i handen på kortaste tid till billigt pris men idag du får vänta minst 10min i kö och 10min till på tillagande av din skithamburare med smaken av plast till priset av närmare en hundring.

På vanliga restauranger man får maten snabbare och med bättre kvalitet på råvaror och du får en servitör som serverar maten till dig och du slipper sopsortera dina skärp när du ätit färdig din plasthamburgare.

Och dessutom förutom att tillaga skithamburgare så de utnyttjar svenska skattebetalare genom anställa invandrare med 80% av lönen betalad av staten(våra skattepengar) medans de största hamburgerkedjorna undviker betala skatt.

Max hamburgerkedjan hotade sina anställningar med att inte rösta på ett viss riksdagsparti (gissa vilket)

Bojkotta alla hamburgerkedjor, laga egna hemmagjorda hamburgare istället, billigare och snabbare och du slipper invandrare.

Japp, mer smakrikt beroende på kossans höga ålder jämfört med ungnöt. Blir utmärkta grytor och soppor. Även hamburgare, köttbullar etc. Totalt värdelöst som biff dock, blir sega skosulor. Innan EU när kött var en bristvara (vissa styckdetaljer) var det aldrig köttrasnöt man köpte, det var enbart mjölkraser. (Framavlade för att avkasta mjölk, inte för köttkvaliteten). Ungnöten var också mjölkras, de stackars pojkarna till mjölkkossorna.

Tror det blir okej burgare hos Jureskog, bara det inte blir typ ett ställe som serverar "små trianglar med kryddat smör" för att citera Andra Generationen..

Tänker likadant. Vem köper bukfylla till så högt pris? Det finns redan tillräckligt med restauranger som gör same-same.

Det tror jag också. Donken, Max, BK och Sibylla är stort sett värdelösa. Visserligen hyfsat gott men när man går därifrån så känns det som man ätit luft. Man blir inte mätt och glad för pengen och näringsvärdet är nog inte det högsta.

De har identifierat ett 30-tal intressanta platser runt om i landet längs E4:an.

En aning OT men jag läste om en spanjor som specialiserat sig på kött från gamla kor. Och han har inte bara biffraser utan köper utrangerade mjölkkor som får ta det lugnt ett antal år på hans gård och sedan ger mycket bra kött (enligt honom).

Intressant, jag vägrar äta äcklet på max, Burger King och McDonald's. Har saknat något i stil med in-n-out eller five guys i Sverige.