Vad är det för kryddor i El Maco kryddpåsen ?

Hej jag undrar vad är det för kryddor i El Maco kryddpåsen ?

Någon som vet ?

Here you go: http://www.mcdonalds.se/content/se/m...ker_fries.html

Tack så mycket !

När jag såg trådstarten så hoppades jag det var recept
Så det kanske nån har.

Hehe nej det hade jag inte tyvärr.

McDonalds har som JerryCotton länkade; en innehålls lista på sin sida.

Varför det endast är torkad chilipeppar som har angiven mängd vet jag inte.

Jag skulle kunna få till en liknande kryddblandning här hemma.

Fast pommeskrydda med lite chili funkar nog det med.

Recept? Ingredienserna är i ordning efter mängd i kryddblandningen. En högst ordinär tacokryddblandning förutom att det är vetemjöl i McDonalds variant.

Torkad chilipeppar (28%), kaliumklorid, vetemjöl, torkad lök, torkad paprika, paprikapulver, torkad vitlök, modifierad majsstärkelse, oregano, spiskummin, aromer, klumpförebyggande medel: kiseldioxid.

Så inga konstigheter, bara att blanda ihop hemma. Personligen skulle jag skippa kaliumkloriden och köra på vanlig salt samt skippa kiseldioxiden. Har inte heller vetemjöl eller majsstärkelse i min egna tacokrydda.

Jo, så långt är jag med, men även om jag gör en god tacokrydda själv.
Så smakar den inte som denna.

Det jag funderar på ibland, där man gör saker själv och det är hur långt ifrån det kan smaka ändå ifrån originalet.
Det oftast jävligt gott, men inte samma som man ibland är ute efter.

De har aromer i blandningen, säkert den avgörande skillnaden.

Det är ju då frågan i hur man löser dessa och vad de har.

Är nog en företagshemlighet kan tänkas!

jag gjorde också ngn tacokrydda som jag hitta på nätet ..blev sådär.. nästa gång slängde jag med en tesked natriumglutamat .. blev underbart

Jo, ibland sipprar dom ut.
Jo, det är ju ett knep också, men när det kommer till msg-smaken så försöker jag hålla mig till de naturliga.