Bilder på dina maträtter v.2

Frukost: Skagen med bröd (då den ligger i korvbröd):
http://i.imgur.com/xkNtNLr.jpg

Middag: Frysburgare. Ena med jalapeno, ost, stekt lök majonäs mm. Andra lök bacon majonäs ost mm.
http://i.imgur.com/f7QBfsX.jpg
(Fan vad dom där frysburgarna är goda, faktiskt)

Rustika burgare, men tala tyst om frysburgare - det finns hamburgartalibaner här.

Ska vara försiktig!

Spånade lite med baconet inatt och uppfann (för mig) baconmackornas flaggskepp.

Ruccola, stekt lök, rå lök, majonäs, bacon och som pricket över i-et ett ägg som stekts toppat med en skiva ost på båda sidorna samtidigt som gulan förblivit lös. Dom smakerna gick ihop jävligt bra. Tänk bara den stekta osten med den lösa gulan. Gör jag garanterat igen.

http://i.imgur.com/Slk6b7w.jpg

Beställnings jobb, kyckling ben med kokosris.
http://i67.tinypic.com/2e67ic0.jpg
Supergott, men bilden blev inte så bra som det verkligen smakade.

Den var inte en skoghuggarportion, eller så har du hittat jäkligt stora jordnötter. Funderade på om det var till ungarna, men är det inte sambal olek på tallriken åxå. Det brukar inte småglinen gilla.

Thai/Asien-inspirerat antar jag. Då skulle en somtam sitta fint till, men följ för guds skull inte antalet birdseye chilis som ska vara med - dom är inte kloka Thailändarna när det kommer till chili.

Utsökt maträtt. Nu vattnas det i munnen.

Det var till en 10årig tjej
Det var inte sambal, men väl stark tacosås.
Och det även gari, då hon älskar gari så fick detta följa med också.
Benen var marinerade i tigersås, en sås som jag tycker passar extremt väl med kyckling.
Riset fick sig en citrongräs i sig också.

Den thaikrogen jag varit på, gör inte sin mat speciellt stark.
Inte ens den som de säger ska vara stark, så man får säga till dom att göra det thaistarkt.
Men sen plocka bort hälften av chilin, då brukade det bli rätt bra.
Jag funderar på varför man går till en Thaikrog, och sen inte pallar stark mat.
Sen att man inte pallar thaistarkt, det är en sak.
Men när får ösa på stark sås, för det inte har nån hetta alls(och den starkaste rätten), då har dom gått lite väl långt.
Kommer ihåg en besök på annat ställe, där tjejen satt och ojade sig att kycklingsoppan var stark.
Jag satt åt samma soppa och undrade vad det var frågan om.
Men då hade de blandat svaga och starka chilis, jag fick sen stark och då fattade jag varför hon ojade sig

Dagens hemlagade pizza med hemlagad kycklingkebab, tomatsås, ost, tomater, färsk jalapeno och rödlök:

http://i66.tinypic.com/2rprwqx.jpg

Såg ju jättegod ut, fick fundera ett varv på kycklingkebab - men det finns, bara jag som inte råkat ut för det tidigare.

Såg toppen ut, lust och dela med dig av pizzadegreceptet?

Åt en grillad cheeseburgare med rödlök och pickles precis. Grillades till 58 grader innertemp. Våldsamt god!

http://www.hamburgare.org/wp-content/uploads/2016/05/grillad_burgare.jpg

Det är:
170 g mjöl (använde Manitoba från Ramlösa kvarn)
knappt 1 tsk salt
1 krm torrjäst
119 g vatten

Rör ihop torra ingredienser, sedan i med vattnet och knådar lite lätt (degen är väldigt kladdig så här i början). Låter det jäsa 2-3 h. Sedan smörjer jag in händerna med olja och rundriver degen utan att knåda allt för mycket. Sedan får det jäsa ytterligare 1-2 h. Därefter klart för utbakning.