Citat:
Ursprungligen postat av
Bertil85
Är inte det väldigt mycket jobb?
Att få potatisen tunt skivad och så vidare.
Kan själv tänka mig att egenfriterade chips är godast.
Du använder en mandolin, d.v.s. ett skärverktyg som är som en osthyvel monterad på en bräda där man drar potatisen (eller vad man nu skivar) med hjälp av en hållare så man inte skär sig. Tar inte alls lång tid att få ihop motsvarande en påse chips. Finns även automatiska skärverktyg men har aldrig använt något sådant.