Bilder på dina maträtter v.2

Fläskschnitzel, stekt potatis o lite sallad o kapris

http://i.imgur.com/NvKUDVA.jpg

Smeta över citronsaften i klyftan där så har du det klart för en mysig BF4 kväll.

Här snackar vi tysk redig schnitzel!

Ser ut som laab muu med nudlar och lite sojasås, ganska precis det jag skall käka idag.
Smakar ju klart mycket bättre än det ser ut.

Kul beskrivning på maträtten dock, översättningar utan att kunna kontexten (för oss andra, inklusive mig) kan ju bli lite rolig ibland. Försökte förklara att en rätt liknar lappskojs, men förklara de namnet vetefan.

Du verkar hitta mycket roligt för oss andra att fundera på i asiatisk matlagning i alla fall.

Invigde grillen för första gången i söndags.
Kokte en fin bit högrev i öl, fond lök mm i lördags ett par timmar, lade den i press över natten och skivade sen upp den.
En glaze med lönnsirap, vitlök, soja mm penslades sen under hela grillningen.
Resultatet blev en supergod knaprig yta med riktigt mört och gott kött. Rekomenderas!

Hade en tomatsalsa till som gjorde sig bra som sås.
Billig och bra mat!

https://imagizer.imageshack.us/v2/621x898q90/673/VP68G0.jpg

Blev italiensk köttbullemacka med mozzarella, ruccola och marinarasås till lunch idag. Köttbullarna gömmer sig under osten och var baserade på fläskfärs som jag smaksatte med persilja, vitlök och parmesan. Mackan blev god och kändes ganska lätt i magen.

Till marinarasåsen använde jag "det vanliga". tomat, paprika, lök, morötter, vin m.m.

http://oi59.tinypic.com/30nklci.jpg

I förra veckan blev det hamburgare med rödlök, tryffelmajo och sallad. Brödet är brioche men har inte gjort det själv tyvärr.

http://oi61.tinypic.com/2yyz0wz.jpg

Ledsen om jag förolämpar någon genom att lägga upp instagramretucherade bilder

Såg mycket gott ut.

Hemmagjord gyrossallad -> http://s23.postimg.org/bt4efv2cr/Forum_Mix.png

Lite käk från de senaste dagarna...

Makaronipudding

I formen
https://www.flickr.com/photos/brumelbryn/16448381148/

På tallrik
https://www.flickr.com/photos/brumelbryn/16635944145

Lassange på långkokt köttfärs (6-7 timmar) och svarta bönor.
https://www.flickr.com/photos/brumelbryn/16609998596

Tonfiskfilé med rissallad och limesås
https://www.flickr.com/photos/brumelbryn/16634513411

Bratwurst
https://www.flickr.com/photos/brumelbryn/16609999256

Detta såg riktigt gott ut.

Vackert! Du körde inte med äggstanning till det där?

Det där hade man velat få till frukost när man hade rännskita, och var för övrigt bakis!