2014-10-05, 12:02
  #8341
Medlem
Bylines avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cookalong2
Hade folk över på mat igår. Bildkvaliteten är inte den bästa.

Lite blandade aptitretare: Getost med honung, wagyu-tartar, löjrom
http://oi57.tinypic.com/11snn7s.jpg

Foie gras med plommonpuré, äpplen, fikon och mandel
http://oi62.tinypic.com/6rlxmg.jpg

Hjortracks med rotfrukter och kraftig hjortsås
http://oi59.tinypic.com/2ypb5ox.jpg

Tarte tatin som åts med vaniljglass.
http://oi62.tinypic.com/ixsew2.jpg

Missade att ta bild på gomrensaren mellan huvudrätt och efterrätt.
Världsklass på det där käket.
Jag gärna fått varit med och smakat på allt utom gåslevern, som jag inte äter av principiella skäl. Hjorten var en gnutta för röd för min smak, men det hade inte stoppat mig. Så där fint kött äter jag rått om det kniper.
Citera
2014-10-05, 12:16
  #8342
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Byline
Världsklass på det där käket.
Jag gärna fått varit med och smakat på allt utom gåslevern, som jag inte äter av principiella skäl. Hjorten var en gnutta för röd för min smak, men det hade inte stoppat mig. Så där fint kött äter jag rått om det kniper.
Man tackar!

Vi lär väl hamna i helvetet p.g.a. allt som åts, men den dealen tar jag gärna
Citera
2014-10-05, 12:27
  #8343
Medlem
Bylines avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cookalong2
Man tackar!

Vi lär väl hamna i helvetet p.g.a. allt som åts, men den dealen tar jag gärna
Helt rätt. Vissa saker är helt klart värda att dö för.
Citera
2014-10-05, 14:07
  #8344
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Stitch81
Världsklass, som alltid! 👍👌👏

Tack Stitch Schnitzel verkar vara något som går hem i de flesta hushåll

Citat:
Ursprungligen postat av cookalong2

Missade att ta bild på gomrensaren mellan huvudrätt och efterrätt.

Otroligt fint komponerat

Strimlad fläskkarré, pommes och en vitlökssås

http://i.imgur.com/hMzRABx.jpg
Citera
2014-10-05, 14:30
  #8345
Medlem
IndiaPaleAles avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Punkliv
Såg inte helt fel ut! Vad hade du i glaset? Inte Falcon, hoppas jag. Du verkar ju ha bra smak med tanke på ditt nick.
Det var faktiskt Lapin Kulta, inte ofta man har smuggel i kylen men det händer.
Citera
2014-10-05, 15:44
  #8346
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Strimlad fläskkarré, pommes och en vitlökssås

http://i.imgur.com/hMzRABx.jpg

Mums... skulle man kunna köpa det härnere så skulle jag nog betala en större summa för det.
Antar att det var lika gott som det ser ut.
Citera
2014-10-05, 17:11
  #8347
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Strimlad fläskkarré, pommes och en vitlökssås

http://i.imgur.com/hMzRABx.jpg
Ser väldigt mycket ut som en köpt kebabtallrik?
Citera
2014-10-05, 18:18
  #8348
Medlem
Fy fan vilken trevlig tråd. Eloge!
Citera
2014-10-05, 18:21
  #8349
Medlem
Bylines avatar
Briochebröd, fyllt med marinerad fetaost och bestrött med flingsalt.
Intages till en kopp kaffe och lite marmelad och ost...
http://i.imgur.com/vQul8YX.jpg
http://i.imgur.com/FFDDsmm.jpg
http://i.imgur.com/4FJnuAu.jpg


.
__________________
Senast redigerad av Byline 2014-10-05 kl. 18:33.
Citera
2014-10-05, 21:38
  #8350
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christery
Mums... skulle man kunna köpa det härnere så skulle jag nog betala en större summa för det.
Antar att det var lika gott som det ser ut.

Tackar Fett o gott

Citat:
Ursprungligen postat av dataquid
Ser väldigt mycket ut som en köpt kebabtallrik?

Vet inte om jag ska ta det som en komplimang???

Citat:
Ursprungligen postat av Byline
Briochebröd, fyllt med marinerad fetaost och bestrött med flingsalt.
Intages till en kopp kaffe och lite marmelad och ost...
http://i.imgur.com/vQul8YX.jpg
http://i.imgur.com/FFDDsmm.jpg
http://i.imgur.com/4FJnuAu.jpg
.

Jättefint Byline Brukar göra ett sånt bröd runt jul, dock utan ostfyllningen,
men de kanske är värt att pröva

Räkmackor

http://i.imgur.com/xqoXwst.jpg
Citera
2014-10-08, 15:38
  #8351
Bannlyst
Tvärdöd


Då får väl jag posta något som ser så osmakligt ut som en kycklingfond, dessutom på bordskyckling "kryddad" morötter, vit vin, gul&vitlök samt olivolja.

Skala köttet, sen puttra "the crap".

Håll till godo:
http://www.ladda-upp.se/bilder/hpyahtfivloyz/


Nu ska jag iväg och köpa en Pizza.
Citera
2014-10-08, 18:41
  #8352
Medlem
Spackelackans avatar
Hola amigos. Nu är jag hemma igen och tillbaka vid grytorna.
Mycket tjusigt som postat när jag var borta. Är tyvärr för jetlaggad och slutkokad för att orka berömma er individuellt, men ni som förtjänar beröm vet ju vilka ni är ändå!

Här blev det först fläskschnitzel med stekt potatis till lunch. Smårisig bild tyvärr:
http://i.cubeupload.com/L3Ngr1.png

Till middag så blev det oxrullader på innanlår fyllda med saltgurka, rödlök, kapris, rökt sidfläsk och dijonsenap. Till det så blev det hasselbackare, stekt svamp, bakad tomat och skysås med en slurk rödvin i:
http://i.cubeupload.com/LEdGRb.png
__________________
Senast redigerad av Spackelackan 2014-10-08 kl. 18:43.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in