Citat:
Ursprungligen postat av
mansen66
Aha! Det är en smakskillnad som dröjer kvar efter reningen?
Moonshine renas inte. Vilket i och för sig inte hembränt heller ska behöva göras om man gör rätt.
Jag skulle faktiskt vilja påstå till skillnad från de andra att moonshine och hembränt är olika saker. Hembränt är gjort på socker jäst och vatten och går ut på att få så finkelfri etanol det går. Den bästa hembrända är den som håller 95,6% etanol (som sedan späds med vatten). Det är alltså helt ren alkohol som inte smakar "sprit".
Moonshine å andra sidan bryggs på majs eller malt, jäst och vatten. Det bryggs dessutom alltid i en s.k. "potstill" som man i hembrännarkretsar kallar "stripper". Strippern använder en hembrännare bara för att göra en snabb bränning innan man gör en riktig med cuts i sin bättre maskin. Potstillen är alltså inte särskilt bra på att segregera finkeloljor, vilket inte heller är vitsen eftersom man eftersträvar en viss smak.
Som sagt, renat brännvin kontra en simpel form av whisky.