Är det bara jag som tycker att det asiatiska köket är ganska äckligt

Nej.

Jag har aldrig varit särskilt förtjust i den asiatiska mat jag testat. Nu har jag ju såklart inte testat all mat i asien, det är ju rätt stort.
Äter inte fisk så mycket av japansk mat går ju bort direkt. Thaikäk verkar ju vara rätt mycket om inte rena fiskrätter så i alla fall kryddat med fisk.
Kinesisk mat är den enda jag käkat "på plats" och det fanns såklart en del goda saker, men det mesta var rätt trist och inte särskilt gott.

Indisk mat är däremot ofta rätt gott.

Men som sagt, asien är skitstort och det finns såklart en jävla massa asiatiska maträtter som säkert är skitgoda.
Men det som folk ofta menar när de pratar om "asiatisk mat" är inget jag gillar. I bästa fall kan jag äta det utan att känna obehag typ.

Det är så mycket mer än fisk i Japansk mat.

Jag har ätit ganska mycket asiatiskt mat men jag har aldrig tycket att det är speciellt gott. Nu har jag iofs rest i Asien och ätit asiatiskt där. Så mina erfarenheter är begränsade till asiatiska restauranger i Europa och av asiater i Sverige. Ny menar jag då det östasiatiska köket typ kina, thai osv och kanske mest svensk tolkning av asiatisk matlagning. Alla i min omgivning verkar tycka om asiatiskt och för det mesta så verkar det vara ett slabbel av wookade hackade grönsaker och kryddor. Allmänt så känns frånvaron av ungsteknik känns ganska påtaglig.

Sushi förstår jag mig inte på.

Den värsta sorten tycker jag typiska thaihak ala snabbmat med 100 menyrätter men som egentligen är 3-4 variater av samma som smakar just som 3-4 smaker.

Är det bara jag som tycker det?

thaimat är äckligt!! Kinesisk är svingott

Helt klart, nackdelen är att även mycket av det som inte är fisk ändå har den där jävla dashi-buljongen.
Inte ens snacks behöver vara fritt från fisk märkte jag olyckligtvis efter en japanska jag bodde med hade varit hemma på jullov och fyllt väskorna med japansk mat.

Allmänt så känns frånvaron av ungsteknik känns ganska påtaglig.

thaimat är äckligt!! Kinesisk är svingott

Ett otroligt väl underbyggt påstående. Klockren argumentation.
Det känns som en stor förmån att få ta del av dina visdomsord.

OnTopic: Lite naiv trådstart som med en grov generalisering buntar ihop hela Asiens kokkonst som "äcklig". Ungefär lika begåvat som att säga att Europeisk mat är äcklig. För det är en jävla skillnad på surströmming, polska piroger, bearnaise och en Paella.

Och nej, jag tror inte TS är ensam om att tycka "asiatisk" mat är "äcklig".
Det finns väldigt många människor som är inte gillar något annat än kött, potatis och brunsås.
Majoriteten av alla svenskar är fega och värdekonservativa idioter som föredrar "mamma scans köttbullar" framför en vällagad rätt med bra råvaror.

Äcklig vet jag inte men den asiatiska mat som finns i Sverige är ofta ganska smaklös, inte alls som den mat man får i Asien som i många fall är riktigt god.

Fast jag är så långt ifrån värdekonservativ det går.
Mina smaklökar är liksom inte ihopkopplade med min politiska övertygelse. Att jag inte gillar vissa saker beror helt enkelt på att jag faktiskt inte tycker det är gott.
Visst, jag är kräsen i maten, men jag har inget mot att testa nya grejer, tvärtom.

Jag har ätit ganska mycket asiatiskt mat men jag har aldrig tycket att det är speciellt gott. Nu har jag iofs rest i Asien och ätit asiatiskt där. Så mina erfarenheter är begränsade till asiatiska restauranger i Europa och av asiater i Sverige. Ny menar jag då det östasiatiska köket typ kina, thai osv och kanske mest svensk tolkning av asiatisk matlagning. Alla i min omgivning verkar tycka om asiatiskt och för det mesta så verkar det vara ett slabbel av wookade hackade grönsaker och kryddor. Allmänt så känns frånvaron av ungsteknik känns ganska påtaglig.

Sushi förstår jag mig inte på.

Den värsta sorten tycker jag typiska thaihak ala snabbmat med 100 menyrätter men som egentligen är 3-4 variater av samma som smakar just som 3-4 smaker.

Är det bara jag som tycker det?