Goden aften alle sammen!
Ibland kan det bli en extremt god och mättande middag även när man minst anar det.
Hittade ett paket frysta torskfiléer i frysen idag, när jag som rehabiliterande och arbetslös sovit bort ännu en dag i väntan på min del av statens kapital, så det fick bli lite indiskt snabbkök till kvällsmat
med kryddstark panering på fisken, ris och chapatibröd med vitlökssmör!
Bra mycket godare än det ser ut
http://imgur.com/H7qEZ6C
http://imgur.com/L8f8sfW
http://imgur.com/0hvqWyY
Panerade torskfiléerna i mjöl, ströbröd, citronpeppar(kryddblandning), curry och chili. Jag hade varken ägg eller mjölk i kylen så det fick duga att pensla på lite smält smör på filéerna innan dopp.
Fisken blev kanon till chapatibrödet som så enkelt knådas ihop med lite mjöl, salt och vatten och steks i några minuter på spisen
Ketchupen fick sorgligt nog tillföra det enda såsliknande, där något annat kanske hade varit att föredra, och några grönsaker var det inte på tal om i denna ekonomiska dvala.
Nu sitter jag och knaprar i mig ett par delikata honungskakor och känner mig fantastiskt nöjd över mina torskskapelser som jag tror hade sålt som smör på vilket gatukök som helst, om så med ett något bredare urval på såser än vad min kyl hade att erbjuda
Till alla nattmänniskor där ute, ha en trevlig kväll!
kakorna: (helt vanliga kolakakor gjorda med honung istället för sirap)
http://i.imgur.com/ojEyiBq.jp