Den garanterat
godaste stora hamburgaren är den ifrån
Ejmundgård på Gotland. Åt en sådan på
Visby Beach Club. Hamburgaren var stor, främst tjock, och absolut perfekt. Mer som en köttfärslimpa, i positiv bemärkelse Pomfritten var stora, perfekt knapriga på ytan och lagom mjuka innuti. De behöver inte eftersaltas, då det redan var perfekt saltade. Såsen var extremt god.Till burgaren serverades också en extremt smakrik bacon. Det enda som inte avvek ifrån vanliga burgare var brödet, som var ordinärt. Magen körde inte alls runt, som den brukar när man tryckt i sig någon "skitburgare". Nej den landade som om den vore fäst vid en fallskärm och en otroligt skön mättnadskänsla infann sig. Priset var naturligtvis dyrare än vanliga "skitburgare", men ändå mycket prisvärt med tanke på vad man fick.
Stället håller tydligen på att bygga upp sin egen hemsida. Men här kommer i alla fall en tidningsida om resturangen:
http://www.gotland.net/sv/ata/sommar...sby-beach-club
Samma burgare säljs även på andra ställen på Gotland, men då vet jag inte om såsen och pomfritten är så perfekta.