Bilder på dina maträtter v.2

Hahaha Näringsrikt ala Kissen definitivt
är nog bara portionen som inte faller Kissen i smaken
Huvudsaken är att dom små blev nöjda, chickybits står högt
i kurs för dom små liven

Glömde efterrätterna från igår efter schnitzeln:

Chokladmuffins

http://i.imgur.com/wzY80VN.jpg

Chokladmousse med hackad choklad i (sämsta bilden)

http://i.imgur.com/sB5pCEL.jpg

efter 26h i ugnen blev högreven en fantastisk pulled beef, hade mycket talisker darkstorm denna gången så blev riktigt trevlig söt men rökig smak.

Den hamnade sedan i potatorolls med guacamole och riven lagrad cheddar
https://www.dropbox.com/s/r289jinkrorjk02/IMG_20131010_200258.jpg

Vackert. Behövdes det verkligen 26h eller var det bara smidigt ur planeringssynpunkt? Jag har gjort liknande saker med högrev och 4-5 h brukar räcka.

Smarrigt värre! Skall testas vid tillfälle

Här har det lagats bakismat och då närmre pizza med mozzarella, pecorino romano, marinerad fläskfile, rökt skinka, lök och tomat.

I sin helhet: http://i.cubeupload.com/8uLoCg.png
Slice: http://i.cubeupload.com/6BvmzS.png

mums mums.. ser ut att vara värt varenda timme i ugnen..

Jag gjorde ett försök på Anders black metal chili

chili; Jalapenos, habanero, egenodlad spansk peppar, egenodlad cayenne:http://imgur.com/KpnCe9s,tDJwW7a,8rYyQqm,biJooYL#2


Upplagt: Chili med egen gjorda nachos, jalapenoscheese balls, lök, cremefraich.
http://imgur.com/KpnCe9s,tDJwW7a,8rYyQqm,biJooYL#0


gjorde även en balticurry häromdagen när jag ändå postar AA recept:
http://imgur.com/Gw9eEIz

Roligt och snyggt! Blev det gott? Hur gjorde du nachosen? Hittade du mjöl och sånt eller blev det att du friterade köpetortillas?

Riktigt snaskigt. Kul med litet hemodlat också

Här har lagats äkta linscurry med hembakta naanbröd. Satt som en smäck med litet kryddigt och vegetariskt idag!
http://i.cubeupload.com/n03DJh.png

Rådjursfilé, rotselleripuré, rådjurssås, blandade svampar, sparris och rödbetor. Blev lite väl kladdigt på tallriken, men det smakade bra.

http://oi40.tinypic.com/wrjcwk.jpg

Det där såg ju jäkligt smarrigt ut
Gjorde du allt från grunden?

Snyggt.
Är det "rare"?

Man skulle nästan kunna att tro att det är självaste Gordon fucking Ramsay som lagat den!
Du borde avsluta alla dina bildinlägg med namn på rätten och så ett "Done!". T.ex. Oxfile with redvinssås and stekt potatis - Done!

Tackar ödmjukast och jawohl!
Gillar inte dom färdiga masalorna som finns att köpa, och att göra egen är inte så knepigt bara man ser till att ha kryddskåpet hyfsat laddat.

Sedan så har jag även lyxen att ha en hyfsat välförsedd indisk affär i den relativa närheten, så även dom litet svårfunna ingredienserna som curryblad, tamarindpasta och ghee
finns alltid tillgängliga när jag behöver dem