Jag vill laga yoghurt!

När jag var liten och bodde hos morfar på loven så blev man till frukost serverad en jävulskt god hemmagjord yoghurt. Den hade så lite gemensamt med vanlig yoggi att jag faktiskt inte ens förstod att det var samma livsmedel!

Iaf, nu har jag drabbats av en våldsam craving efter den där yoghurten. Hemma hos morfar gjordes den i någon för ändamålet avsedd maskin och små burkar med lurig kultur hälldes i, sen fick det stå och gojsa ihop sig över natten. Någon som vet var man får tag på sån där kultur, om det behövs särskild maskin och hur man i övrigt bär sig åt?
Upplys mig är ni snälla!

För att få den smak som du efterlängtar så måste du egentligen se till att komma över samma kultur som användes av din morfar. Något som kanske blir svårt. Jag kommer ihåg annonser om de där små hemmamaskinerna för yoghurttillverkning, jag tror att det var något dotterbolag till Arla som sålde dem.

Annars så finns det en hel del recept på nätet om det hör med att göra egen yoghurt, några av dessa är:
http://sarashus.blogspot.com/2008/06...d-yoghurt.html
http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/R...1-2e1f2de08d33
http://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?p=1361

Aha!
Ingen lurig kultur, bara hälla i vanlig yoghurt? Låter ju väldigt praktiskt och bra!

Jag provar så får jag se om det är i närheten av morfars!

Posta gärna recept när du hittat den perfekta yoghurten.