2009-12-19, 15:28
  #949
Medlem
Baztardos avatar
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Annars kan man göra enligt PDF, skära ett hål på var sida om hinken i olika höjd(då får man självdrag).
Och sen kör vanligt lock, det är varken besvärligt eller tar mer än 5min.

Det ena utesluter inte det andra. Så klart jag gjorde som pdf med hål för självdrag. Detta vara bara som ett tillägg för att inte spriten i sådan hög utsträckning skulle förångas och dunsta ned via locket tillbaka i innerhinken.

Det tar inte lång tid sett till den extra mängd du utvinner, och det snabbare tack vare förklaringen ovan.
Citera
2009-12-19, 15:54
  #950
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Baztardo
Det ena utesluter inte det andra. Så klart jag gjorde som pdf med hål för självdrag. Detta vara bara som ett tillägg för att inte spriten i sådan hög utsträckning skulle förångas och dunsta ned via locket tillbaka i innerhinken.

Det tar inte lång tid sett till den extra mängd du utvinner, och det snabbare tack vare förklaringen ovan.
Absolut inte, men dock blir lite gå över ån efter vaten.

Då är ikea varianten bra och enkel.
Citera
2009-12-19, 16:10
  #951
Medlem
snikvards avatar
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Om den jästsorten inte tål så höga % så kommer den dö ja.
Men du helt enkelt testa och mäta fram dig på hur väl den jäser ut.

Använder du plastis?
I så fall ska du hoppa över 6kg socker satser, pga en plastis kräver så stark mäsk som möjligt för att fungera optimalt.
Ok tack. Jo använder tyvärr 6kg socksatsen just för att den är så snabb, blir runt 35% sprit, vilket jag tycker är funkar helt okej. Häller lite mer i groggen bara
Får snart en gammal kolonn, så ska öka produktionen en aning
Citera
2009-12-19, 16:10
  #952
Medlem
theshades avatar
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Kör isolerat lock med hål på sidorna, det kommer vara mest värmeeffektivt för mäsken.
Och utan falskbotten, för den är helt överflödig när man kör ute.

Falskbotten är till för att alkoholen som har kondenserats inte ska kondenseras igen, det lär kanppast hända om du kör ute på vinter halvåret.

Då behöver du inte luta den heller.
Och i kylan som är nu så kommer det gå fort och få bra plastissprit.

Varför inte luta den? Känns onödigt att förånga spriten, låta den kylas mot ytterlocket och sedan droppa tillbaka och värmas på nytt.

Någon i tråden sa att isolerad hink med hål på sidorna gav mycket sämre sprit. Kan det ha varit pga isoleringen av hinken eller är det felaktigt förfarande på annat sätt som har gjort det sämre?
Citera
2009-12-19, 16:26
  #953
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Kör isolerat lock med hål på sidorna, det kommer vara mest värmeeffektivt för mäsken.
Och utan falskbotten, för den är helt överflödig när man kör ute.

Falskbotten är till för att alkoholen som har kondenserats inte ska kondenseras igen, det lär kanppast hända om du kör ute på vinter halvåret.

Då behöver du inte luta den heller.
Och i kylan som är nu så kommer det gå fort och få bra plastissprit.
Förtydligar lite också, jag kör 2 lock med isolering mellan.
Dock har jag märkt att alkoholen fyller på locket snabbt och sen rinner efter sidorna.
Så funkar hur bra som helst.
Citera
2009-12-20, 14:19
  #954
Medlem
theshades avatar
Kom på ett par frågor till.

Jag kör en 6kg mäsk just nu, och målet är att ha lyckats bränna och kola en skvätt till nyår. Kommer spriten bli märkbart svagare pga den svagare mäsken eller blir det starkt ändå om den står på balkongen i kylan? Bör jag köra doppisen på 50+*C istället för 47*C? Några tips?

Vilka alkoholmätare är kompatibla med vilka mätglas hos Gert Strand? När jag läser om en mätare står det bara "Använder du en lång alkoholmätare krävs ett 250 ml mätglas, annars 100 ml."

Hur vet jag om den är lång eller inte? Dessutom, rekommenderar ni en 0-100% mätare som är billig (men sämre noggrannhet?) eller dyrare varianter? Vad använder ni?

Edit: Oechelemätare, går det bra med billigaste varianten där eller är det märkbart sämre än de dyrare? Det var ju markanta prisskillnader så jag känner mig lite vilsen och vet inte riktigt vad jag behöver. Tips uppskattas.
__________________
Senast redigerad av theshade 2009-12-20 kl. 14:31.
Citera
2009-12-20, 15:48
  #955
Medlem
snikvards avatar
Citat:
Ursprungligen postat av theshade
Kom på ett par frågor till.

(1) Jag kör en 6kg mäsk just nu, och målet är att ha lyckats bränna och kola en skvätt till nyår. Kommer spriten bli märkbart svagare pga den svagare mäsken eller blir det starkt ändå om den står på balkongen i kylan? Bör jag köra doppisen på 50+*C istället för 47*C? Några tips?

(2) Vilka alkoholmätare är kompatibla med vilka mätglas hos Gert Strand? När jag läser om en mätare står det bara "Använder du en lång alkoholmätare krävs ett 250 ml mätglas, annars 100 ml."

Hur vet jag om den är lång eller inte? Dessutom, rekommenderar ni en 0-100% mätare som är billig (men sämre noggrannhet?) eller dyrare varianter? Vad använder ni?
1. Ingen märkbar skillnad i styrka skulle jag tro. 35%-ig sprit, i bästa fall 40%-ig, men helt klart bra och "användbar" sprit skulle jag tro

2. Handlar det om sprit så spelar det ingen roll om det är några procent hit eller dit (det brukar vara en lagom fingervisning), jäser du vin eller något annat svagare kan det däremot vara lite viktigare att veta exakt procent
Citera
2009-12-20, 15:49
  #956
Medlem
charkovs avatar
Dom bästa alkoholmätare skall vara minst 25-30 cm långa då får man en ganska korrekt värde. Dom kortare 15 cm sitter graderingarna så tätt att det är svårt att se värden under 50%.
Ochlemätare kallas också saccarometer är i princip samma som alkoholmätaren bara det dom har olika skalor. Kostnaden för dessa är en liten kostnad förhållande till nyttan dom ger.
Citera
2009-12-20, 16:13
  #957
Medlem
theshades avatar
Citat:
Ursprungligen postat av charkov
Dom bästa alkoholmätare skall vara minst 25-30 cm långa då får man en ganska korrekt värde. Dom kortare 15 cm sitter graderingarna så tätt att det är svårt att se värden under 50%.
Ochlemätare kallas också saccarometer är i princip samma som alkoholmätaren bara det dom har olika skalor. Kostnaden för dessa är en liten kostnad förhållande till nyttan dom ger.

Så denna alkoholmätare för 59:- är fullt tillräcklig?

http://hembryggning.com/butik/instrument-44/alkoholmatare-30-cm-original-widder-915.html

Till det behöver jag ett mätglas i 250ml?

Och den här billigaste Oechelemätaren funkar?

http://hembryggning.com/butik/instrument-44/oechslevikt-25-cm-10-120-ochsle-tysk-kvalite-906.html
Citera
2009-12-20, 17:17
  #958
Medlem
klybans avatar
Den korta funkar helt tillfredsställande.
Vill man ha den kollad så är det bara kolla på köpt vodka.

Tänk på temperaturen är viktig också, varje 3grader från kalibrerings tempen ger en 1% fel.
För mig ÖB's alkoholmätare är kalibrerad i 15grader av någon konstig anledning.

Ofta på den tiden man köpte HB själv, att man fick svagare sprit.
Och den man köpte av var förbannad över att man klagade för han visste ju att det var rätt alkoholhalt.
Men fick förklara för fånen om att temperaturen inverkar kraftigt.

Bättre med en anna leverantör som jag hade i gäng år, han hade alltid sin sprit väl över 40%, variera mellan 42-48%.

En 3:e leverantör han förmedla spriten fasttade jag det som.
Men jag tror han vattnade ur den, för spriten var alltid 32%.
Han blev skogs tokig när jag påpeka detta, spred vidare det på arbetsplatsen där han sålde.
Inom kort fanns det ingen som köpte mer av honom och ha fattade inte varför
Citera
2009-12-21, 16:46
  #959
Medlem
charkovs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av theshade
Så denna alkoholmätare för 59:- är fullt tillräcklig?

http://hembryggning.com/butik/instrument-44/alkoholmatare-30-cm-original-widder-915.html

Till det behöver jag ett mätglas i 250ml?

Och den här billigaste Oechelemätaren funkar?

http://hembryggning.com/butik/instrument-44/oechslevikt-25-cm-10-120-ochsle-tysk-kvalite-906.html
Dom duger alla dagar i veckan!. Sen mätglas finns i plast också som inte är så ömtåliga som glas. Håller lite bättre om olyckan skulle vara framme, ser ingen fördel med glas i sf.
Tycker hur försiktig man än är så har kraschat några mätare och glas genom åren.
Citera
2009-12-21, 19:07
  #960
Medlem
Fluffass avatar
Citat:
Ursprungligen postat av charkov
Dom duger alla dagar i veckan!. Sen mätglas finns i plast också som inte är så ömtåliga som glas. Håller lite bättre om olyckan skulle vara framme, ser ingen fördel med glas i sf.
Tycker hur försiktig man än är så har kraschat några mätare och glas genom åren.


Tycker min i plast sprack ganska lätt så jag hade fördragit glas.
Den sprack utan att jag tappat den eller skött den illa.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in