Citat:
Ursprungligen postat av Tr0ble
Har funderat ett tag på att börja bränna själv, men har lite frågor som behöver svar först.
1) Finns det någon annan bra jäst en pure jäst eller vad det heter som man beställer från internet? Som helst finns i sthml området att köpa.
2) Finns det någon/några bra butiker runt sthlm som har allt man behöver för att göra en plastis biligt och bra?
3) Är det någon åldersgräns för att köpa turbojäst eller olika delar till en plastis brännare? 18 eller 20år?
Och jag har funderar på att göra en mini "prototyp" på det hela och göra allting i en annan mycket mindre skala. Skulle det fungera lika bra?
Bor fortfarande hemma och är inte helt säker på att mina föräldrar är så positiva att jag ska bränna hemma hos dem. Skulle vara mycket enklare att gömma undan en 5-10L hink istället för en 25L.
Sedan gör jag det här mer för att det är roligt än att tjäna pengar osv.
Tack på förhand / tr0ble
1) Finns det någon annan bra jäst en pure jäst eller vad det heter som man beställer från internet? Som helst finns i sthml området att köpa.
2) Finns det någon/några bra butiker runt sthlm som har allt man behöver för att göra en plastis biligt och bra?
3) Är det någon åldersgräns för att köpa turbojäst eller olika delar till en plastis brännare? 18 eller 20år?
Och jag har funderar på att göra en mini "prototyp" på det hela och göra allting i en annan mycket mindre skala. Skulle det fungera lika bra?
Bor fortfarande hemma och är inte helt säker på att mina föräldrar är så positiva att jag ska bränna hemma hos dem. Skulle vara mycket enklare att gömma undan en 5-10L hink istället för en 25L.
Sedan gör jag det här mer för att det är roligt än att tjäna pengar osv.
Tack på förhand / tr0ble
1: Turbo Pure 48h är en bra jäst, den kan rekommenderas. Du kan köpa ett 6-pack för 190kr med fri frakt från http://www.turbojast.se
2: PGW har butik i Stockholm. Hökens Gata 8. De säljer det mesta du behöver. Komplettera med en doppvärmare från eBay.
3: Det finns inget lagkrav på åldersgräns, men en del butiker tillämpar det på eget initiativ. Ring och fråga.
Här har du en 10l-variant av en plastis, den borde passa dig:
http://www.brygg.info/index.php?name=Forums&file=viewtopic&t=2304
Citat:
Ursprungligen postat av Melestor
Om mäsken jäst klart och är i ett rum där det är ~6 grader varmt, hur påverkar detta mäsken?
Mäsken klarnar, sedan händer ingenting. Tappa om den när den har klarnat. Du kan ha den ståendes i månader, kanske t om år, så länge kärlet är väl tillslutet. Att temperaturen är låg är jättebra, då klarnar den snabbare.
