Citat:
Ursprungligen postat av MingusLabus
Men hur fort blir champagne gammalt egentligen? Har en Dom Perignon från -99 (köpt 2001 tror jag det var) som bara inte blivit uppdrucken och nu vågar jag inte öppna den mer. Den har stått svalt/i rumstemperatur och alltid mörkt genom åren
Champagne blir gammalt exakt lika fort (eller långsamt) som vilken annan dryck som helst. Det betyder att en 10 år gammal champagne har blivit just 10 år gammal exakt lika fort (eller långsamt) som en 10 år gammal konjak.
Om du däremot funderar på hur fort (eller långsamt) en champagne blir
odrickbar så kan du vara helt lugn. Din Dom Perignon -99 är fullt drickbar förutsatt att flaskan är tät.