Makaroner överkokning

Okej tack för svaren. Sjyst att folk från matlagningsdelen kom in och svarade efter flytten. Iallafall ska jag nog dra ner koktiden lite så man får lite mer aldente pasta.

Trådens ursprung är från gymforumet. Vi gymmänniskor är nog inte kända för att alltid vara några gourmeér. Rätt mycket äkliga saker som slinker ner för näringsinnehållets skull.

Vill du ha snabbare kolhydrater kokar du sönder skiten, annars är al dente
mycket bättre.

Mvh GImpen

Varför pasta alls? LCHF är det bästa som hänt mig sen elden.

Nu gällde frågan just överkokning av pasta så ditt inlägg är nog att betrakta om OT. Vill du ifrågasätta pasta som mat öht så är det ett ämne för en egen tråd, förutsatt att det inte redan finns sådana.


/Mod

För att alla inte är feta as som du?



T: Om du häller bort vattnet och låter makaronerna ligga ett tag så fortsätter de att mjukna.