2009-08-16, 21:03
#13
2009-08-16, 21:06
#14
2009-08-16, 23:47
#17
2009-08-17, 20:04
#18
2009-08-18, 10:18
#19
Citat:
Ursprungligen postat av trickydick
Jag och tjejen åt så jävla fina bitar oxfilé ikväll, Stekte dom så att dom blev rosa i mitten och dom bara smälte i munnen. Smakrika och goda.
Problemet är att det blev en rätt stor bit över, vi är proppmätta så vi orkar inte äta mer.. Det är en färdigstekt bit på ca 200gr..
Förslag vad man kan göra med den ikväll när man blir hungrig, eller lunch i morgon?
Problemet är att det blev en rätt stor bit över, vi är proppmätta så vi orkar inte äta mer.. Det är en färdigstekt bit på ca 200gr..
Förslag vad man kan göra med den ikväll när man blir hungrig, eller lunch i morgon?
När jag får en fin köttbit över så gör jag jämt pasta på den.
Har ett fint recept som jag experimenterat fram.
0.5 dl Sherry (torr och så söt som du kan hitta)
2 dl vitt vin (torrt)
3 dl kalvfond (eller någon annan köttfond, men INTE med rödvin, det blir inte lika bra)
1/2 msk torkad dragon (smaka gärna av och se om du vill ha mer)
3 dl grädde
1) Smiska i Sherry, vitt vin och kalfond i en kastrull
2) I med dragon
3) Låt blandningen stå och småputtra i 20-30 minuter
4) I med grädde
5) Ta av pastan och töm bort vattnet, ca: 2 minuter innan pastan är klar.
6) Ha i lite smör i pastan och rör om
7) Rör ned pastan i din sås
8) Låt pastan få sina sista 2 minuter av värme, rör gärna om under tiden
9) Servera med basilika som garnering, om du har
10) Jag älskar ju mozarella, som jag har på i stort sett allt, så om du vill så lägg lite mozarella ovanpå pastan och sedan garnera med basilika, så går det alldeles utmärkt
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
