Citat:
Ursprungligen postat av Not_me
Så det är därför min hjortronsylt aldrig blir dålig i kylen.. Har undrat varför jordgubbssylten möglar, men inte hjortronsylten!
Jordgubbssylten bör få lite i sig för vara lite säkrare.
Lingon har tom mer bensoesyra i sig än hjortron, lingon surkokar jag alltid(utan socker eller nått annat tillsatt).
Och haft burkar i kylen som jag haft i 7-8 år av lingon innan jag gjort slut den omgången.
Och varit perfekta hela tiden.