Bästa champagnen?

Ja, det smakar lite "surt". Det är en "fruksyrasmak". Smaker är ju svåra att beskriva. Jag uppfattar t.ex. cristal som mjukare i smaken än moën. Den torra (brut) & lite sura smaken får tungan att dra ihop sig lite. Har svårt att "bälga" i mig skumpa. Räcker det inte att säga att det smakar gott, förresten?

Jorå, det är bra att säga att det smakar gott också. Men man kan också analysera smaker. Tack för ditt svar.

Jag gillar champagne och i synnerhet Bollinger. Jag vet precis hur det smakar och det smakar gott. Jag tänker inte utveckla resonemanget på beställning. Speciellt inte i en gammal tråd som handlar om favoritchampagne, MUPP !

/#LOUDmouth#

Krüg ska ju vara 88!

Fan, jag blir ju riktigt nyfiken av att läsa den här tråden. Min erfarenhet är klart begränsad på området trots att jag besökt flera champagnetillverkare.
Ni som är erfarna; finns det en klar koppling mellan pris och kvalitet? Inom tex whiskyvärlden (som jag är tämligen kunnig i) så behöver ett högt pris ingalunda garantera en högklassig produkt. Är det samma sak med champagne?
Vad tycker ni att man skall börja att prova? Blir sugen på att bygga upp ett litet lager och börja utforska.

Jag kan inte påstå att jag är jätteerfaren. Har t.ex. provat långt ifrån alla märken/årgångar som nämns i den här tråden. Men jag tror att det finns en tydligare koppling pris/kvalitet när det gäller champagne. Tycker faktiskt att du skall börja med Bollinger som i.o.f.s. är ett exempel på att pris/kvalitet inte alltid hänger ihop. Men den är billig och tämligen lättdrucken och okomplicerad.

/#LOUDmouth#

Jag dricker endast finsk champagne.

Ett glas brännvin med en treo i...



// Roger P.

Lätt Bollinger, tätt följd av Krug Rosé

Intressant reportage i GP:s bilaga i lördags med världens främste champagneexpert. Han varnade för just Krug eftersom det är så lätt att fastna i Krugträsket. Cristal och Louise var andra märken han framhöll som extremt goda. Inte ett ord om Bollinger dock. Han tipsade även om flera märken för bara 150-300kr som tydligen stod sig väl så bra jämfört med mångdubbelt dyrare alternativ.

Köpte min första flaska champagne idag på säkert 5 år. Blev en Bonnaire Brut Tradition av den enkla anledningen att det enligt kritikerna skall vara en sjukt bra champagne i förhållande till priset (195:-).
Hittade även denna extremt informativa sida om i princip all champagne värd namnet på den svenska marknaden:
http://www.dinaviner.com/html/champagne2003.html