Soltorkade tomater

Soltorkade tomater är ju väldigt gott till ganska mycket. Men jag började fundera på sanningshalten i namnet - är de som man köper på burk verkligen torkade i solen, eller kallar de dem för soltorkade ändå? Någon som vet?

Äkta soltorkade tomater är mycket riktigt soltorkade på stora dukar ute i solen i länder som Italien, Spanien, Marocko, Grekland osv.

Men visst förekommer det fusk, varvid man torkar tomater i stora ugnar.

~Paul~