Vad ska man ha till potatissallad?

En antydad till syra kan va gott ev en halv tesked som mest. Men en matsked eller mer förstör hela potatissalladen med att den skär sig. Smakar mer eller mindre som sur filmjölk med majjo osv . Ättika och potatis är ett stort Nej för mig generellt så jag kör helt utan men ättika funkar mycket bättre i kålsallader och tex rödbetssallad tillsammans med potatissallad utan ättika marinering4

Här har du ett bra recept

https://www.aftonbladet.se/matdryck/...-klassiskt-vis

En halv tesked till hur stor mängd potatis?

Ett kilo

Vad har du mer i potatissalladen?
Inte bara ättika och potatis va?

Nä, men du har senap (ättika) ev majjo (med ättika) och syra från andra saker som creme fraishe, gräddfil. Hur sur vill du den ska vara ? Tycker du att det blir gott ? Finns potatissallad utan krämighet och med , finns otaliga med krämighet som man tillsätter ättika ??

Jag har aldrig gjort en potatissallad med ättika överhuvudtaget.
För syra använder jag vinäger.
Och i en mayonnaise finns ingen ättika.

Sak samma det är nog lika surt, äppelcider vinäger dricker jag gärna som hälsodryck utblandat med vatten. Jo i köpta varianter finns det ättika i många.. Men du vill väl göra gräddfilen och cremefraishen ochså från grunden hehe

Var ju alldrig sagt att jag använder ättika heller, läs ovan

Skulle äta potatissallad med en småländska för massa år sen och hon skalade äpplen och skar ner och hade i potatissalladen jag var skeptisk: det var riktigt gott! (i den färdiga varianten!) Sen dess gör jag också det!

Du borde prova att pickla färskpotatis! Svingott, men lite fel säsong nu. Ättika i potatissallad håller jag dock med om att det inte skall vara.