Mitt möte med Bangladesh

I dag fick jag mat av en kille som bor här. Han kommer från Bangladesh och får kryddor och sådant tillskickade av sin moder. Jag ska be om receptet sen, men det var fint skivat biff, tillsammans med lök, olja, bönor och en specialkrydda som var enormt stark. Det inkluderade mer också så klart, men detta var huvudgrejerna.

Där ingick ochså en böna jag aldrig sett förut. Såg ut som ett kronblad. Den var väldigt seg, men när man tuggade på den så smakade den nästan som nått blomstrigt, eller liknande. Väldigt parfymig i smaken.

Sen hade han en kall röra av mango. Mycket söt, smakade som om man gjort gele av passionsfrukt, konsistensen var nästan som syltade morötter, förutom smaken. I Bangladesh äter man det tillsammans med ris. För oss nordbor skulle den nog kännas mer passande som ersättning för just ovan nämnda gele'.

Gött vare!