Jag är ganska inne på det institutionella konstbegreppet, som först föreslogs av estetikern George Dickie. Anledningen är att den moderna konsten bygger så mycket på uppror mot tidigare definitioner av konst, att det verkar som om konstverken inte längre har någon inneboende egenskap som kan bilda grund för en definition. Om man talar om exakt vad konst är, så begränsar man samtidigt konsten till att inte kunna utvecklas till någonting annat.
Märk väl att det inte bör ligga någon värdering i en sådan definition, i meningen att den skiljer mellan bra och dålig konst. Konstverk har inte något behov av att vara "tillräckligt bra" för att kvala in under definitionen konst.
Kort uttryckt går Dickies definition ut på att det finns en "konstvärld" bestående av konstnärer, museer, kritiker, publik, gallerier och så vidare. Dessa bildar tillsammans institutionen "konstvärlden" och konst är kort och gott det som konstvärldens medlemmar väljer att betrakta som konst.
Man kan tycka att det ligger snubblande nära en cirkeldefinition, men meningen är nog snarare att man flyttar fokus av vad konst är från själva konstverken till det sociala sammanhang där konsten skapas och bedöms.
Googlesökningen nedan ger mer information för den som är intresserad.
http://www.google.se/search?q=institutional+definition+art