2009-06-04, 13:56
  #37
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.green
Ska testa och se om man kan gör sån så kallad "smaklöst vin"

Har beställt lite saker på pgw, Bland annat:

3kg Druvsocker.
80g Citronsyra.
1påse Klarningsmedel, Kiselsol och Gelatin.
1påse Willes 8 kg Turbo.
1påse Jässtopp.
1påse Jäs restart (för säkerhets skull).
1st Jäsrör.
2st 10l plast dunkar.
1st alkohol mätare.

Är det något annat jag behöver eller nått riktigt viktigt att tänka på innan jag kör igång?

Byt ut dunkarna mot 30L jäshinkar och köp en starkvinssats istället för alla ingredienserna
Citera
2009-06-04, 14:47
  #38
Medlem
Mr.greens avatar
Okej tackar Jag tänkte börja i liten skalla med 10liters och sen gå upp till 25-30liter när jag fått kläm på det

Rätta mig om jag har fel med hur processen går till:

Först blandar jag vatten,socker och jäst efter enligt receptet.
Låter det stå och jäsa i drygt 7-14dagar beroende hur fort det jäser klart.
Sen i med jäs stopp och låta det stå i drygt 2-3dagar medans man skakar ut den sista kolsyran med jämna mellan rum.
Sen i med klarnings medel och låta det stå några dagar på en sval plats.
Därefter häver upp den klara vätskan på toppen i en annan dunk och spolar ner botten satsen i toan.

Har jag nu tillverkat mäsk eller?
Citera
2009-06-04, 16:12
  #39
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.green
Okej tackar Jag tänkte börja i liten skalla med 10liters och sen gå upp till 25-30liter när jag fått kläm på det

Rätta mig om jag har fel med hur processen går till:

Först blandar jag vatten,socker och jäst efter enligt receptet.
Låter det stå och jäsa i drygt 7-14dagar beroende hur fort det jäser klart.
Sen i med jäs stopp och låta det stå i drygt 2-3dagar medans man skakar ut den sista kolsyran med jämna mellan rum.
Sen i med klarnings medel och låta det stå några dagar på en sval plats.
Därefter häver upp den klara vätskan på toppen i en annan dunk och spolar ner botten satsen i toan.

Har jag nu tillverkat mäsk eller?
Pff, vilket jobb, jag brukar göra i 5 liters dunkar som jag låter stå i 4-5 dagar sen häver jag bara i mig skiten utan massa jäs stopp o annat jox
Citera
2025-12-14, 13:23
  #40
Medlem
Flaskpostenss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av lamajägarn
Själv kokade jag och en kompis ihop en riktigt vedervärdig mäskdunk för några veckor sen. Enligt mina erfarenheter var det bästa att grogga med den billigaste fantaliknande drycken från det lokala konsum

Väcker en gammal underbar tråd till liv xD har testat dricka mäsk på lite olika drycker. Saft fungerar, även passionsläsk och blanda ut med äppelcider så blir det lite som en vanlig cider. Viktigaste är att använda bra jäst, helst för vin framställning. Undvik TURBOJÄSTEN! Fyfan va illa den mäsken smakar..
Citera
  • 3
  • 4

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in