Rekomenderar Eraser:
http://www.heidi.ie/eraser/
Finns flera olika överskrivnings metoder att välja på, samt möjligheten att skapa egna.
Skulle rekomendera US DoD 5220 22-M 7 pass eller Gutmann 35 pass beroende på hur paranoid du är över att filerna ska vara riktigt förstörda.