göra egen chipsdip?

Hej, finns det något sätt att göra en god chipsdip med gräddfil utan att använda dip pulvret som man köper i affärerna?

Det är bara att blanda gräddfil med de kryddor du gillar och tror kan passa ihop.
Testa dig fram genom att köpa ett paket med gräddfil och blanda småklickar och låt de dra ett tag och provsmaka sen.

Visst. Pressa i en vitlöksklyfta och joxa i kryddor efter behag. Oregano, basilika, chilipulver, örtsalt, en skvätt citronsaft you name it. Smaka av efter hand du blandar i.

Vitlök är bäst tycker jag. Man kan även använda andra såser i gräddfil, tex sambal, ajvar m.m. blir toppen.

ett tips om du är osäker på vilka kryddor du skall ta är att använda dig av redan färdiga kryddblandningar, tex mexikansk kryddblandning, cajun osv. Blanda sedan i lite mer salt, socker, citron, vitlök och tabasco så får du något smaskigt till chipsen.

Jag brukar få ihop sjust salsadip på krossade tomater, finhackad lök, vitlök, salt,socker, chili + vad man vill ha i örter. man kan fuska med lite ketshup i.
Ska dra ett tag i kylen.

Betydligt billigare än färdig salsa.

Som sagt, kryddor du gillar + gräddfil
Om du vill komma närmare de köpta pulvret så rekommenderar jag socker och paprikapulver

Dela, kärna och gröp ur några (2-3) avocados, mosa dom med gaffel i en skål. Hacka chili och vitlök och tillsätt. I med salt, peppar och gräddfil/creme fraiche.

Vips, asnice!

Nej, det är helt omöjligt.

Du behöver ju inte göra dippen så värst mjölkbaserat. Gör en guacamole.

http://www.lyckasmedmat.nu/recept.asp?receptnr=98

Turkyoghurt
Tacokrydda

1: Ta fram turkyoghurt (ja creme fraiche går bra)
2: Häll på tacokrydda.
3: Blanda!

Smarrans!

Den enklaste och absolut bästa är Heinz Chilisås + Gräddfil. Kör Heinz och inte Felix eller någon annan skit. Testa den och du kommer alldrig bry dig om någon pulver skit igen.