Bästa senap och ketchup

De är inte exakt lika, men ingen jätteskillnad.

Heinz Ketchup på burgare och annan mer "riktig" mat som kräver lite mer karaktär.
Felix Ketchup i min barndomsstinna Köttfärsås och OM det ska vara lite sötare, lite barnsligare

Senap är större. Beror helt på till vad den ska användas.
Jonny´s, till burgare
Slotts eller slotts stark till en korv
Möllers senapspulver till Lutfiskens Senapssås
Coleman´s Pulver till Julskinka
Slotts Grova Skånska till Skinkgriljering men även på skinkmackan
Dijon till... så mycket... Stroganoff, dressingar, en bra Dagobertmacka där skinka finns


´

Jag gillar dijonsenap. Colmans senap är oxa valdigt god. Man behöver bara lite, men det ger så mycket smak.

Min senaste favoritketchup är Heinz, den med mindre socker och salt. För krämig senap väljer jag alltid Mailles Dijonnaise, tyvärr är det bara vissa affärer som saluför den. Colman's senapspulver är också bra. Helt på andra sidan "smakskalan" från Dijonnaisen.

Heinz ska väl ha GMO i sina råvaror .. har jag för mig.

Nåja ! ... jag äter inte ketchup, men däremot ganska mycket senap till en dill fisksås.

Slotts, eller Jonnys ekologiska är bra alternativ tycker jag.
Apotekets är JÄTTEGOD men tyvärr ganska så dyr, ( köper den ändå )

Bästa ketchup är utan tvekan Bähncke ketchup.

Som senap beror det helt på vad jag ska ha den till, dijonsenap till grytor och röror, i lagad mat.
Ska jag ha den till korv eller burgare är jag väldigt förtjust i Västerviks senap.

Till julskinkan är det en senap jag köper på julskyltningen, aldrig tänkt på vad den heter, men enda rätta.

[quote=Feministerna|61471723]Heinz ska väl ha GMO i sina råvaror .. har jag för mig.

Spännande! Kan du utveckla det?

Testade Lidls egna ketchup idag, Kania heter märket och de skröt om att de var bäst i någon test. Måste erkänna att den faktiskt var riktigt god, smakade inte plastigt och blaskigt som vissa ketchups gör. Fyllig och ganska välkryddad utan att vara het, och ganska mycket syra från vinäger utan att bli för stickigt. Är nog min nya favorit när det kommer till "neutrala" ketchups, annars är Hot Headz Chipotle fortfarande favorit.

Får nog säga tvärtom om Lidls Kania ketchup. Kostade 10kr och förstod att detta inte kommer vara bra, men f*n, jag har ingen ketchup hemma och orkar inte åka in till en annan butik.
Den var inte äcklig, men den var inte bra i heller.

Vad tycker ni om French's Classic Yellow senap? Funderar på att pröva den nu när min senap börjar ta slut.

Tycker att alla ketchup smakar såpass lika och därför köper jag bara den billigaste. Grejen med ketchup är att den bara är komplement till huvudrätten t.e.x hamburgare. Är hamburgaren god så är den god oavsett med vilken ketchup tycker jag och tvärtom, en dålig hamburgare smakar inte bra oavsett vllken dyr ketchup man häller på den.

Gillar inte söt senap, så dijon (i viss matlagning) och Colman's (som tillbehör) är det som gäller. Finns det andra smakrika/starka senapssorter utan sötma?