• 1
  • 2
2009-02-17, 19:05
  #13
Medlem
Nedomanskys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mx_
Snarare lågt. 73 kcal/100g.

Kyler du sedan ned potatisen efter kokning får den dessutom väldigt lågt GI samt GB.

OK, det är de snabba kolhydraterna som får blodsockret att åka hiss, medicinerar man som jag gör så brukar jag drabbas av kraftiga blodsockerfall som brukar vara rätt obehagliga för min del.
Citera
2009-02-17, 21:18
  #14
Medlem
mx_s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Nedomansky
OK, det är de snabba kolhydraterna som får blodsockret att åka hiss, medicinerar man som jag gör så brukar jag drabbas av kraftiga blodsockerfall som brukar vara rätt obehagliga för min del.

Visst är det så!
Kokt potatis har relativt högt GI (69). Medan potatis som kyls ned efter kokning har ett värde på 22. För att få en bättre bild så har vitt poröst bröd ett GI på 70. Glykemiska belastningen blir även avsevärt lägre på den nedkylda potatisen.
Citera
2009-02-18, 23:33
  #15
Medlem
Nedomanskys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mx_
Visst är det så!
Kokt potatis har relativt högt GI (69). Medan potatis som kyls ned efter kokning har ett värde på 22. För att få en bättre bild så har vitt poröst bröd ett GI på 70. Glykemiska belastningen blir även avsevärt lägre på den nedkylda potatisen.

Kan för lite om GI, brukar äta fiskbullar då de bara innehåller 65kcal per 100gr, det tror jag är OK
Citera
2009-02-19, 15:44
  #16
Medlem
mx_s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Nedomansky
Kan för lite om GI, brukar äta fiskbullar då de bara innehåller 65kcal per 100gr, det tror jag är OK

Kan vara värt att läsa lite mer om det ifall du är diabetiker?

OnT:

Kassler 106kcal/100g. Innehåller i stort sett bara protein.
Köttsoppa Knorr 30kcal/100g outspädd. Soppa över lag innehåller lite kcal.
Tonfisk konserv 110kcal/100g. Innehåller i stort sett bara protein.
Grönsaker som du klarar av att äta. Till det en kesella dipp.

Har tyvärr inte så mycket förslag på energisnåla varor. Men skriver mer när jag kommer på.
Citera
2009-02-20, 09:51
  #17
Medlem
Nedomanskys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mx_
Kan vara värt att läsa lite mer om det ifall du är diabetiker?

OnT:

Kassler 106kcal/100g. Innehåller i stort sett bara protein.
Köttsoppa Knorr 30kcal/100g outspädd. Soppa över lag innehåller lite kcal.
Tonfisk konserv 110kcal/100g. Innehåller i stort sett bara protein.
Grönsaker som du klarar av att äta. Till det en kesella dipp.

Har tyvärr inte så mycket förslag på energisnåla varor. Men skriver mer när jag kommer på.

Tack för tipsen, har ätit mkt kassler i min dag men den innehåller en del salt som inte är bra för blodtrycket. Jag får ta upp tonfiskätandet igen, den smakar bättre än fiskbullarna.

Kom gärna med fler tips.
Citera
2009-02-20, 10:25
  #18
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Nedomansky
Kan för lite om GI

Läsa på lite om det inte är för jobbigt..?
Citera
2009-02-25, 10:28
  #19
Medlem
Som någon tidigare tipsade: Upphör helt med kolhydraterna och gå över till LCHF, LowCarb-HighFat (Lågkolhydrat-Högfett-kost). Det kommer förändra ditt liv till det bättre!

Jag själv har ätit enligt denna kost i nu två veckor, och jag har aldrig mått bättre! Jag äter normalt med protein, ca 20% och 70-80% med fett. Och runt 1% kolhydrater. Jag håller mig mätt och belåten och framförallt pigg under hela dagen, och behöver inte äta mer än två mål!

LCHF rekommenderas speciellt för diabetiker och överviktiga som är intoleranta till kolhydrater. Men jag tycker att alla bör gå efter denna kost, då en överdriven konsumtion av kolhydrater och margarin är rent giftigt för kroppen.

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/
http://kolhydrater.ifokus.se/
http://www.kostdoktorn.se/
Citera
2009-02-25, 18:41
  #20
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av oxydon
Som någon tidigare tipsade: Upphör helt med kolhydraterna och gå över till LCHF, LowCarb-HighFat (Lågkolhydrat-Högfett-kost). Det kommer förändra ditt liv till det bättre!

Jag själv har ätit enligt denna kost i nu två veckor, och jag har aldrig mått bättre! Jag äter normalt med protein, ca 20% och 70-80% med fett. Och runt 1% kolhydrater. Jag håller mig mätt och belåten och framförallt pigg under hela dagen, och behöver inte äta mer än två mål!

LCHF rekommenderas speciellt för diabetiker och överviktiga som är intoleranta till kolhydrater. Men jag tycker att alla bör gå efter denna kost, då en överdriven konsumtion av kolhydrater och margarin är rent giftigt för kroppen.

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/
http://kolhydrater.ifokus.se/
http://www.kostdoktorn.se/

LCHF kan vara något att pröva på, speciellt för överviktiga typ 2-diabetiker.

Men samtidigt så bör du kanske veta att väldigt många av Doktor Dahlqvists uttalanden inte har något stöd i vetenskapen, även om hon inbland blandar in studier som eventuellt stödjer någon punkt. Mycket av diskussionen från det lägret påminner mest om en kult-stämning där de "försvarar" den rätta tron.

Fråga dig om de i t.ex. sina uttalanden korrekt representerar den vetenskapliga kunskapen om margarin? Kan man med den kunskapen vi har dra de slutsatser de gör?

Källkritik och skepticism bör var ledstjärnan.
Citera
2009-02-25, 18:45
  #21
Medlem
2MissMes avatar
Det är inte kalorierna i sig som höjer blodsockret, det är kolhydraterna. Äter du kolhydratfattiga mellanmål påverkas blodsockret knappt alls. Det är därför vissa har börjat rekommendera lågkolhydratkost till diabetiker. Ät protein. Makrill i tomatsås, tonfisk, pålägg utan brödet, ost, ägg... Drar du ner kraftigt på kolhydraterna kan du också äta mer fet mat utan att gå upp i vikt, men fortsätter du med normal mängd kolhydrater är det bra om du undviker för mycket fett.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in