2009-01-16, 11:46
#13
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Tycker mer gräddigare varianter passar med tagliatelle och mer tomatbaserade mot spagettin.
En sak som irriterar mig så in i helvete är när det helt plötsligt blev mode att äta fullkorns pasta.
Då försvann alla dessa mer udda pasta sorter som man kunde göra roliga saker med och väldigt goda.
Tillhör dom som inte tycker fullkornspasta passar så bra generellt.
Därmed inte sagt att det inte går att äta, utan själv så hittade jag ett märke av fullkornpasta som var riktigt gott.
Detta var långt innan folk skulle vara "nyttiga".
En sak som irriterar mig så in i helvete är när det helt plötsligt blev mode att äta fullkorns pasta.
Då försvann alla dessa mer udda pasta sorter som man kunde göra roliga saker med och väldigt goda.
Tillhör dom som inte tycker fullkornspasta passar så bra generellt.
Därmed inte sagt att det inte går att äta, utan själv så hittade jag ett märke av fullkornpasta som var riktigt gott.
Detta var långt innan folk skulle vara "nyttiga".
Fullkornpastan lanserades ju hårt för några år sedan i och med GI-hysterin. Personligen har jag inte smakat någon fullkornspasta som inte smakar hårt vete. Alltså för jävligt. Det finns egentligen heller inget som säger att fullkornet är optimalt för magen. Jag förstår liksom inte grejen med att hela tiden puscha ut "normala" varor, t ex vanliga pasta gjord på durumvete är överlägset godare till köttfårsåsen än någon hård fullkornspasta. GI-idiotin var överallt för några år sedan, precis som man vill knäppa folk på näsan och säga att "Detta är nyttigt; detta måste du äta!". Äcklig propagadan! Den ganska nya LFHC-dieten tycker jag låter mycket vettigare, men den får skarp kritik för den hotar GI-imperiet, som inte fattar enkel vetenskap. Jag tror absolut inte människans kropp är ämnad att bli stoppad med massa kolhydrater och än mindre något fullproppat med fullkorn som är starkt gasbildande i magen.
