Citat:
Ursprungligen postat av tyui
Jag har haft två olika RC's under min relativt korta tid på BK, och fått samma svar av dem båda. Du med längre tid i branschen kanske vet bättre, men jag kan ju inte direkt göra något annat än att lita på dem. De, om några, ska ju veta anledningen till varför våra rutiner är som de är.
Dock råkar jag veta att man tidigare bara micrade burgarunderdelar med ost på, men att det på senare blivit både och. Så visst kan det ifrågasättas.
Att man micrar sina hamburgare är ju inget man direkt går ut och skryter med. Utan då vill man ge en vettigare förklaring och då även till sina anställda. För annars finns risken att man ger ut olika förklaringar till gästerna som kommer.
Jag hamnade faktiskt i kön bredvid en gång där en person fråga personen i kassan frågande:
"-Vad gör han? Micra han hamburgaren?!?!"
"-Det är för att osten ska smälta."
"-Vaddå? Är inte burgaren så pass varm att den smälter osten av sig själv?"
"-Möjligt, men det är förklaringen jag fått av min chef."
