tillagning-frys-micro-frys-micro igen?

Ja, om man tillagar ngt går det ju utmärkt att frysa men hur är det egentligen om man värmer upp fryst mat och sedan fryser och micrar igen?

Har en massa fryst köttfärs och jag orkar nog inte käka upp allt nu..
Hörde av någon att laga-frysa-micra-frysa-micra är det enklaste sättet att matförgifta människor på..


mvh ugn-karln


FL

det är inget jag rekomenderar, speciellt när vi snackar om köttfärs

varför inte köpa flera små fryslådor kanske till nästa gång å ta fram ungefär det du behöver.

Sen är inte köttfärs dyrt så chansa vore rent ut sagt idiotiskt

Jo precis, var så pantad att jag inte tänkte på det. Slafsa in hela faderullan rakt av i frysen utan att tänka på det.

OK, blir att keka tills man somnar in sedan slänga allt. Det är ju inte så dyrt&jobbigt att tillaga nytt framöver.

Gäller det all mat föressten? Kan kanske vara bra att veta i framtiden...

FL

Jag brukar göra som så när jag köper köttfärs att jag köper ett billigt 2,5kg paket. Delar in det i 5st 500g portioner, perfekt att lägga fram o tina när man vill tillaga något.

Och om man plattar till köttfärsen ordentligt i plastpåsen tinar det på några få minuter i micron.

Försök att dela köttfärsblocket men en bra kniv. Tinar det bara lite borde det gå och då kan du frysa om den.