Pizzaspade akut!

Hejsan,
sitter numera i en rätt trängd position. Farsan min _älskar_ att baka pizza och har sedan flera år tillbaka en egen pizzaspade i trä som han använder. I min unga dagar råkade jag under en lite för vild fest att göra en spricka genom hela träet. Den är numera tejpad och går precis att använda - farsan gillar den så mycket att han gör vad som helst för att få den att hålla. På söndag fyller han 50 och jag har länge tänkt på att detta vore en ultimat present åt honom, dels för att jag själv mår dåligt över det jag gjrot och dels för att det faktiskt kommer vara en riktigt bra present med tanke på hans intresse. För att förvärra det hela åker familjen tidigt på morgonen till Danmark på lördag för att fira honom vilket betyder att jag bara har i kväll och imorgon på mig att skaffa fram presenten.

NU TILL FRÅGAN. Jag har idag ränt runt halva Göteborg till Pizzagrossister och annat och bara hittat pizzaspadar av denna modell: http://www.goods.se/website1/1.0.1.0/266/1/index.php?item=prod_prod-s1/11654&group=prod_prod_grp-s1/3623

Efter otaliga sökningar runt nätet är det närmsta det jag vill komma en pizzaspade av denna modell: http://www.v-i-p.com.au/peel4.jpg men den är i metall och duger därmed tyvärr inte. Det måste vara trä.

Snälla hjälp mig hitta en pizzaspade av denna modell: http://www.v-i-p.com.au/peel4.jpg fast i trä!

Tack på förhand

Spring runt på alla pizzerior och kolla om dom har en. har dom det så köper du den dom har (dom säljer om du betalar) om du inte vill ge din käre far en begagnad pizzaspade så fråga vart dom köpte den och så åker du helt sonika dit och köper en själv

tror det blir svårt att hitta nån sorts serietillverkad variant av den där. Du verkar eftersöka något som var (är) vanligt vid tunnbrödbakning i vedugn. tror tyvärr att du har störst chans att hitta det du söker på en landsbygdslopps. men knappast i obruten förpackning.
(tips: sök på brödspade)

Kan du inte slita av tejpen och istället limma den lite snyggt? Se bara till att det är ett värmetåligt lim, epoxy t ex börjar smälta runt 65 grader eller nått. Å andra sidan, har det funkat med tape så blir den nog inte så varm? Lycka till hur du än gör.

/ Sconeman.

Kontakta en snickare eller nåt för tillverkning av en ny från scratch.

Klockan tickar! nu är det snart EN dagd kvar tills han fyller så hur gjorde du?

http://www.fornobravo.com/store/Pizza-Peels-p-1-c-255.html

http://www.restockit.com/Wood-Pizza-Peels.html

http://www.akitchen.com/store/pizzapeels.html

http://www.thefind.com/kitchen/info-pizza-peel

http://www.nextag.com/pizza-peel/shop-html

Kanske lite sent nu men jag har inte sett tråden tidigare. Känner du någon snickare? Beställ en pizzasspade/bagarstugespade där i så fall. Annars kan du nog hitta hobbysnickare överallt som kan göra en åt din far. Ett tips, om du inte känner någon, är kyrkornas gamlingar som är i kyrkans snickerier och vävstugor.

Eftersom man inte "får" skapa nya trådar på FB, om en gammal finns...
Så:


Jag tänkte lite akut köpa en pizzaspade idag på väg hem från jobbet, bara för att.
Lite för att jag tänkte värma en fryspizza ikväll, men även i bra-att-ha-syfte.
Men, vad mer kan ha en pizzaspade till? Det uppenbara är ju till limpor och dylikt man trots allt bakar ibland... Men mer?

Jadu, det är ju en rätt nischad produkt, som som allt bak i ugnen och där det kan finnas en fördel att få ut den på detta sättet.
Sen har jag sett en hel del användning på formar med gratänger, kött och annat på Triple D och u främst vedeldat då.
Och där de använder sig av en spade också.

Själv har jag mer än en gång funderat på köpa en spade, men känns inte som så stort behov att motivera en.
Och när jag har mat som tex pizza, så har jag lärt mig att ha långpannan och ha lutningen åt rätt håll, gör det väldigt enkelt att få av pizzan utan fadäser.

Att köpa en, ja, det borde väl ställen som säljer till pizzerior ha väl?
För mig jag nån gång sett något i en affär, men kan inte komma på vart.
Kan varit typ myrorna också, var alldeles för länge sedan helt klart.

Nej, det är ju ett 250 spänns redskap (som de kostar på Jem&Fix här i byn), som har begränsat användningsområde...
Pizzasten har jag redan, och bara den är ju faktiskt ett steg upp. Man får se till att hetta upp ugnen en stund tidigare, så stenen blir varm, sen är den perfekt att värma frukostbullar på.
På tal om dessa, så får man ju balansera dem på en stekspade, och en pizza-spade är ju större.
Och plats på väggen för spaden att hänga på, finns ju...

Har du en pizzasten så är ju det mer motiverat med en spade.

Jag kom på en teknik där man sätter långpannan på botten i ugnen på högsta temp, och tills fins färg på pizzan under.
Sen längst upp i ugnen och tills det börjar bli fin färg.
Och när detta skedde så blev pizzasten och spade bra mindre intressant.

Det intressanta är att jag har en lite tjockare tunnbrödsspade(eller ja, ser ut som en sådan i alla fall.
Aldrig använt, just för kanten är lite väl tjock att skopa upp med.

För dina frukostbullar och antar bake-up, så kan man ju använda händerna och tycker man det är för jobbigt så ugnsvante eller handduk och bara puttar av dom.
Eller vanlig stekspade som du nämner med.